Так до соковитого печиво додаємо комбінацію горіхи, шматок какао і ми застосовуємо покриття меду, результат на нашому небі стане неймовірним відчуттям смаків, які перенесуть вас у найекзотичніші місця.
За допомогою цих булочки з горіхами ти виконаєш наймиліші побажання своїх друзів, заздрячи їм усім.
Для його приготування вам потрібно:
Для нього булочка
- 500 г. борошно (бажано міцне)
- 250 мл молоко
- 7 г. солі
- 100 г. білий цукор
- засіб, середній лимон, подрібнений з шкіркою і м’якоттю
- 100 г. вершкового масла
- 1 яйце
- 11 г. сухі хлібопекарські дріжджі
Для горіховий топінг
- 15 г. дуже мелений мигдаль
- 40 г. волоські горіхи *
- 40 г. фундук *
- 15 г. вершкового масла
- 20 г. коричневий цукор
- наполовину чайна ложка какао-порошку
* Якщо у вас немає деяких з цих горіхів, ви можете використовувати інший, хоча вони чудово поєднуються!
Для нього Засклений
- 25 г. вершкового масла
- наполовину ложка меду
Приготувати булочку:
Починаємо зі змішування 200 гр. з борошно (бажано міцність) з 200 мл. з молоко і половина дріжджі. Енергійно перемішайте, щоб видалити грудочки і отримати напіврідке тісто. Отримавши його, ми накриваємо його плівкою і даємо йому відпочити, поки він не підніметься щонайменше вдвічі.
У великій ємності збийте решту інгредієнтів: яйце, Білий цукор, Сіль, Вершкове масло (при кімнатній температурі), молоко залишився, середній лимон подрібнений і решта борошно і з дріжджі.
Далі ми включаємо перше тісто, яке ми готуємо, вже вирощене, і замішуємо щонайменше 10 хвилин.
Нарешті, ми змащуємо круглою формою масло або вистилаємо її антипригарним папером, виливаючи тісто в центр. Пам’ятайте, що не слід охоплювати його повністю, оскільки він повинен рости. Ми його розрівнюємо і даємо бродити, поки об’єм не подвоїться.
Готуємо горіхову начинку:
Приготуйте мигдальний крем, змішавши 15 г мигдаль дуже грунтована, Вершкове масло, коричневий цукор та какао порошкоподібний. Як тільки він набуває текстуру, схожу на крем, ми розміщуємо його на тісті.
І на цьому ми кладемо горіхи (волоські горіхи Y фундук) земля.
Приготуйте глазур:
У ємності змішайте 25 г Вершкове масло (при кімнатній температурі) з меду.
Розігрійте духовку до 200 ° і випікайте 20 хвилин. Коли воно звариться, дістаньте його з духовки і пофарбуйте сумішшю масла і меду.
Нехай це гартується і не лиється. І як тільки булочка стане кімнатної температури, вони будуть готові нікого не залишати!
І якщо вони вам сподобались, для наступного випадку ви можете їх підготувати смачні шоколадні булочки, вражаючий для ваших сніданків.