Надихайтеся смаком фруктів - молочних коктейлів. Ми пропонуємо вам поради та ідеї, як причарувати чи прикрасити смузі так, щоб вони радували не тільки ваш смак, але й очі та ніс.
Поради та ідеї
- Замініть один з основних щоденних прийомів їжі фруктовим або овочевим напоєм - фрукти замість обіду, овочі замість вечері
- Запропонуйте їх дітям як десятий або оловрант
- Завжди подавайте їх гарно прикрашеними: зі шматочком свіжих фруктів, листям м’яти, приємною соломкою - навіть очі їдять.
- Важливий не тільки смак, а й аромат - фруктові його прекрасно доповнять, напр. свіжа ваніль, м'ята, жимолость, кориця та овочі перетворюють базилік або петрушку
- Замінити коров’яче молоко, наприклад мигдаль
Чорниця/полуниця/насіння чіа
- Сирі матеріали:
- ½ склянки свіжої або замороженої чорниці
- 2 склянки полуниці
- 2 ЧЛ меду
- 1 склянка йогуртового молока (несмачне)
- 2 мл насіння чіа
Підхід: Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішайте в однорідний вершковий напій.
Малина/сир
- 1 склянка малини
- 2 дкл ацидофільного молока
- 1 PL тонкого сиру
- 2 ЧЛ меду
- кілька листочків м’яти
Підхід: Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішайте в однорідний густий вершковий напій.
Банан/яблуко/ягоди
- 1 банан
- ½ яблука
- ½ чашки лісових ягід (малина, журавлина, чорниця - на ваш вибір)
- 3 PL білого йогурту
- 2 dcl ароматизованого йогуртового напою
- 1 сушена фініка
Підхід: Наріжте банан колесами, фініку невеликими шматочками, яблуко невеликими кубиками. Помішайте лісові ягоди, йогурт та йогуртовий напій у блендер і змішайте у вершковий напій.
МИГАЛЬНЕ МОЛОКО/ШОКОЛАД/БАНАНА
- 2 дкл мигдального молока
- половина банана
- 1 PL дрібно натертого гарячого шоколаду
Підхід: Підігрійте мигдальне молоко та розтопіть тертий шоколад при перемішуванні. Будьте обережні, нагрівайте лише на повільному вогні, щоб шоколад розплавився, але не кип’ятіть. Вилийте шоколадне молоко в блендер, додайте банан і змішайте у вершковий напій.
Як зробити мигдальне молоко?
- 2 склянки очищеного мигдалю (замоченого на ніч)
- 5 склянок води
- 2-3 сушені фініки (додати солодкості)
Процедура: Змочений мигдаль злити, потім змішати з водою до однорідності і процідити через густе сито або марлю. Змішайте мигдальне молоко разом з дрібно нарізаними сушеними фініками.