Кількість калорій - це перше, що ви, мабуть, помічаєте, коли переглядаєте ярлик “Факти харчування”. Їжа забезпечує енергію, яка надходить у вигляді калорій (або кілокалорій). Усі продукти містять калорії, незалежно від того, чи є вони на маркуванні харчових продуктів, і набагато легше досягти своїх цілей у вазі, коли знаєш, скільки.
Лічильник калорій - один із найпростіших способів постійно відстежувати споживання калорій. Ви можете використовувати програму на своєму телефоні або комп’ютері. Навіть якщо ви постійно не використовуєте лічильник калорій, корисно перевірити його принаймні день-два, бажано типовий день тижня та типовий день вихідних, щоб побачити, чи дотримуєтесь ви своєї добової калорійності. .
Ви також повинні ознайомитися з підрахунком калорій улюбленої їжі, щоб ви могли приймати розумніші рішення на місці. Зрештою, знання - це сила. Почніть із перевірки етикеток на поживність. Якщо у вас є телефон під рукою, ви можете легко шукати їжу. Багато додатків для лічильника калорій також дозволяють сканувати штрих-код їжі, щоб легко знайти її ярлик "Факти харчування". На додаток до калорій, етикетки містять цінну інформацію про те, що є у вашій їжі, тому дуже важливо, щоб ви розуміли, як їх читати. І обов’язково перегляньте всі необхідні та непотрібні речі, щоб правильно підрахувати калорії! !
Скільки калорій я повинен з’їсти?
Знання кількості калорій для ваших улюблених страв корисно лише в тому випадку, якщо ви знаєте загальну кількість, до якої ви повинні прагнути. Правда в тому, що кількість залежить від людини залежно від віку, статі, рівня активності, щоденних спалених калорій та цілей ваги. Іншими словами, "дієта на 2000 калорій", наведена на ярликах "Факти харчування", стосується не всіх.
То скільки калорій ви повинні з’їсти? Введіть свою інформацію в щоденний калькулятор цільових калорій, щоб дізнатись, а потім використовуйте лічильник калорій, щоб відстежувати споживання їжі та перевіряти, чи досягаєте ви своєї мети.
Скільки калорій у вуглеводах, білках, жирах та алкоголі?
Деякі продукти містять більше калорій, ніж інші, і це часто залежить від вмісту макроелементів у їжі. Загалом, їжа складається з вуглеводів, білків і жирів, кожен з яких забезпечує різну кількість калорій:
- Вуглеводи забезпечують 4 калорії на грам.
- Білки забезпечують 4 калорії на грам
- Жири забезпечують 9 калорій на грам
Якщо ви вживаєте алкоголь, майте на увазі, що один грам забезпечує сім калорій. Після кількох напоїв калорії від ваших улюблених алкогольних напоїв дійсно можуть скластися, і це має сенс.
Правильний розмір порції забезпечить збалансовану кількість калорій. Помиліться з розмірами порцій або з’їжте дієтичну їжу з високим вмістом жиру, і, можливо, ви споживаєте більше калорій, ніж ви думаєте.
Розуміння калорійності та якості дієти
Чи має значення, звідки беруться ваші калорії? Чи краще отримувати більшу частину калорій з білка або їсти менше калорій з вуглеводів?
Експерти певний час сперечалися на цю тему, але відповідь проста: калорія - це лише одна калорія, коли йдеться про підрахунок цифр, але різні джерела калорій можуть по-різному впливати на вашу вагу через такі фактори, як ситість. ефекти. на гормони
Підсумок: зосередьтеся на здоровому, збалансованому харчуванні, наповненому фруктами та овочами, цілісними злаками та нежирним білком для найбільшої користі.
Чи точні позначення фактів харчування?
Ми хотіли б вірити, що етикетки "Факти харчування" є на 100 відсотків точними, але через недосконалі методи вимірювання, норми щодо маркування FDA, варіації в техніках приготування та такі фактори, як засвоюваність, вони часто не є такими. Цифри, які ми бачимо, - це просто оцінки, але це тверді оцінки, які ми можемо використовувати для досягнення своїх цілей.
Пам’ятайте, формули, що використовуються для розрахунку калорійних цілей, також містять оцінки. Якщо ви уважно стежите за ними, але не бачите результатів, які шукаєте, радимо співпрацювати з зареєстрованим дієтологом, лікарем або іншим медичним працівником, щоб з’ясувати, чому.