ЛОНДОН - Британським дітям початкової школи доведеться навчитися готувати в школі. Головною метою цього кроку, в який британський уряд інвестує 150 мільйонів фунтів стерлінгів (близько 5,7 мільярда крон), є запобігання ожирінню.
Діти у віці від 11 до 14 років повинні будуть готувати їжу з 2011 року. Але Міністерство освіти вже опублікувало кулінарну книгу "Справжні страви", згідно з якою учні будуть вчитися.
Виступаючи в кулінарній книзі в четвер, державний секретар у справах дітей, шкіл та сімей також закликав батьків заохочувати молодих людей готувати їжу, "адже це один із ключів до боротьби з ожирінням". Замість фаст-фуду уряд хоче, щоб підлітки любили готувати здорову їжу, над якою вони контролюють. Це також спосіб "харчуватися здорово, навіть коли ціни на їжу зростають", - сказав Бальс.
Уряд виділив 150 мільйонів фунтів стерлінгів на будівництво та облаштування кухонь у школах та найняття 800 вчителів-спеціалістів. Кулінарна книга, яку студенти отримають безкоштовно і вже доступна в Інтернеті, містить "корисні" рецепти для 32 страв. Британська громадськість проголосувала за них, щоб визначити основні страви, які повинні готувати студенти.
Серед вибраних страв є кілька класичних страв, таких як спагетті болоньєзе, рагу, картопляний суп або різотто. Однак в іншому випадку вони відображають міжнародний кулінарний смак британців, коли було відібрано паелью, фахітас, чилі кон карне, чау-майн, два види каррі та дві інші індійські страви.