Після курців вони натрапили на жирну лінію, подумав я. Британська преса висунула пропозицію, щоб їжа, з якої її беруть, отримувала відлякуючі фотографії за зразком пачок сигарет, шокуючі зображення поглинаних легенів. "Біла книга" Європейської комісії закликає змінити тенденцію до надмірної ваги не пізніше 2015 року.

журналу

У Брюсселі мені траплялися епізодичні заяви, наприклад про створення нової професії. Оскільки "споживачам потрібна професійна порада, якщо вони хочуть робити покупки з упевненістю", 13 університетів починають пропонувати програму "Європейський магістр у справах споживачів". Я вказав. Я поклявся не зупинятись, доки не сіду віч-на-віч з головним мозком цієї боротьби з жиром.

Заздалегідь зазначаю, що я худорлява, але люблю повних людей. Іноді я їжу в їдальні Європейського Союзу. Таблиця поживних речовин написана там більшими літерами, ніж ціни. Але мені не вистачало чогось іншого. Довгий час я не розумів, що. Але раптом мені спало на думку: зал, повний чиновників ЄС, і жоден з них не був товстим.

Я не міг повірити, тому почав рахувати головні їдальні європейських установ. У Комісії лише чотири зі ста можуть бути присутніми в цьому органі, в Раді це чотири зі ста, у Парламенті три зі ста. Бій починається тут, - запитав я. Бідні проти жиру?

Я зупинився на сценічній дискусії. Уповноважений з питань охорони здоров’я прочитала її пропозицію зробити в майбутньому вичерпний перелік інформації, обов’язковою для упаковки. "Профілювання харчування", спереду, щонайменше 3 мм. Прочитавши думку, ця сувора кіпрська жінка випарувалася і залишила своїх кіпрсько-грецьких колег на милість протесту Міжнародної асоціації м'ясників.

Я отримав підказку, що головний мозок, який я шукаю, знаходиться в місті Люксембург. Мені довелося ненавмисно вирушити в подорож. Навіть через три години поїздом з Брюсселя я ще не був на фініші. "Генеральний штаб охорони здоров'я, блок C-4" був від'єднаний від аварії. Промислова зона, магазин швидкої допомоги, поруч офісна будівля алюмінієвого кольору. я був там.

За маленьким журнальним столиком сиділи двоє струнких чиновників середнього віку, Лотарингія з трохи почервонілою шкірою на обличчі та поляк в окулярах, який майже мовчав. Спочатку Лотарингія заявила, що не існує Групи ЄС з боротьби з ожирінням. Кажуть, що ожиріння є хворобою, і хвороби належать до компетенції держав-членів. Тому цей відділ, як він зазначив нижче, називається "Визначальними для здоров'я". Два десятки чиновників працюють над передумовами здорового способу життя, два-три мають зайву вагу. Двоє з них сиділи переді мною. Я був тут.

Чоловік із Лотарингії, який раніше працював у боротьбі з наркотиками, попередив Кіпр: "Кіпр є центром середземноморської кухні, де є одна з найбільшої кількості дітей, що страждають ожирінням". Якщо ця тенденція не зупиниться, системи охорони здоров'я впадуть, сказав він. "Це не просто проблема окремої людини, це вартість".

Він висловився спокійно і рішуче, сказавши, що вжиті на сьогодні заходи залишились на півдорозі. Я запитав його: «Чи потрібно людям інформувати чи навчати?» - «І те, і інше», - відповів він. Однак він не хотів виглядати фанатиком: "Я не священик, я хороший солдат".

Після співбесіди я поїхав до центру Люксембургу. Я зайшов до ресторану "U Andera", він уже був заповнений о п'ятій годині. Люди блукали тут люксембурзькими, прощаючись з "аді!".

Я замовив ковбасу "mettwurscht", вона звучала так жирно. Я рясно промив його червоним вином і обережно вдихнув сигаретний дим путика. Всередині стрічала стрічка німецьких хітів. Одного разу люксембуржці почали співати, на хіт «Хлопчик, швидше прийди знову!» «Я переживаю», ті, хто співав праворуч, «турботи про тебе» відповіли тим, хто ліворуч від мене.