Це один з овочів з найбільшою кількістю поживних речовин

Зміцнює імунну систему та захищає кістки

Це їжа з протираковими властивостями

Брокколі є одним з овочів з збільшена кількість поживних речовин, забезпечує велику користь для здоров’я, очищає кров та сприяє детоксикації організму, виводячи токсини та сечову кислоту. Серед його компонентів: кальцій, залізо, клітковина, калій, і це один із продуктів із найбільшою кількістю вітаміну С. Деякі переваги споживання брокколі для вашого здоров’я такі:

ефективна

Запобігає запаленню, спричиненому артрозом, і бореться з ним

Ця їжа досягає блокувати фермент, який викликає дегенерація суглобів при таких захворюваннях, як остеоартроз, Це підтверджується розслідуванням, проведеним Університетом Східної Англії у Великобританії. Деякі сполуки в брокколі називають сульфорафанові блоки працюють проти ферментів, що викликають руйнування суглобів при остеоартриті, найпоширенішій формі артриту.

Також має протизапальні властивості які допомагають контролювати цей характерний ознака при ревматичних захворюваннях.

Зміцнює імунну систему

Згідно з нещодавнім дослідженням, споживання брокколі цілком та стеблом сприяє зміцненню імунної системи, оскільки забезпечує широкий вибір вітамінів в межах яких знаходяться вітаміни C, A, K, B1, B2 і B6. Він також містить бета-каротин, який допомагає підтримувати імунну систему міцною.

Захищає та зміцнює кістки

Його великий вміст кальцію зробити внесок у зміцнити кістки. Крім того, він є хорошим джерелом вітаміну К, важливого компонента для підтримки щільності кісткової тканини та допомагає запобігти таким захворюванням, як остеопороз.

Запобігає раку

Це їжа з протиракові властивості, такі як ізотіоціанатні та сульфорафанні компоненти, які крім запобігання раку, допомагають боротися з раковими клітинами. Уникайте додавання насичених жирів у свою кухню. Найбільш підходящий спосіб приготування цього овоча на пару, щоб зберегти його властивості.

Захистіть серце

Допоможіть усунути шкідливий холестерин з організму і має високий вміст клітковини, яка захищає нас від серцево-судинних захворювань. Наявність хрому, мінералу, відповідального за регуляцію глюкози в крові, також допомагає запобігти підвищенню артеріального тиску.

Детоксифікує організм

Його антиоксидантні властивості допомагають виводити токсини, вільні радикали та сечову кислоту, очищаючи кров і шкіру. Овочі, такі як брокколі, редька, цвітна капуста та капуста, містять селен і посилюють метаболізм естрогенів, що відбувається в печінці.

Подбайте про очі

Поживні речовини, такі як зеаксантин і бета-каротин, і вітамін А роблять брокколі захисником здоров’я очей. Запобігає дегенерації м’язів, катаракті та збиток від УФ-випромінювання. Лютеїн, який він містить, захищає око від таких дегенеративних захворювань, як катаракта та інші вікові захворювання зору.

Покращує шкіру

Це допомагає мати набагато привабливіша, молодіша, гладка і блискуча шкіра, оскільки він є антиоксидантом, а також містить жирні кислоти вітаміну Е, В, А, К та Омега 3. Вітамін С виробляє колаген та підтримує шкіру здоровою та еластичною, тоді як вітамін Е захищає клітинні мембрани шкіри та захищає від пошкодження UVA-випромінюванням.

Запобігати запорам

Через вміст клітковини брокколі рекомендується вживати боротися із запорами, оскільки завдяки цій властивості він допомагає запобігати захворюванням шлунка, таким як печія, запалення та покращує травлення. Щоб зберегти всі його властивості, добре брати його «по-англійськи», дуже мало вареного або сирого.