Багато людей не люблять цей темно-зелений овоч через його запах при готуванні. У будь-якому випадку, варто подолати опір і привчати до нього дітей змалку.
Що робить це таким корисним?
Окрім підвищення імунітету, боротьби з раком, поліпшення травлення та здоров’я серцево-судинної системи, нова інформація показує, що це також дуже корисно для здоров’я легенів. Охорона здоров’я легенів дуже важлива з раннього віку, коли дитина дуже часто хворіє на респіраторні захворювання від однокласників у дитячому садку чи пізніше в школі. Крім того, ці захворювання часто потенційно смертельні.
Це також допомагає легеням
Доведено, що велике споживання фруктів та овочів безпосередньо пов’язане із здоровим станом легенів. Уявіть, що вам потрібно поповнювати лише додаткову дозу овочів або фруктів на день, і ми вже маємо 24 відсотків менше шансів померти від хронічної обструктивної хвороби легенів. Найкращий помічник - вже згадана брокколі. Згідно з дослідженнями, здорове харчування може полегшити шкідливий вплив куріння та запобігти поширенню раку легенів. Брокколі підвищує активність детоксикаційних ферментів у печінці та сприяє виведенню канцерогенів.
Чому це так важливо?
Ви думаєте про догляд за такими захворюваннями, як хронічна обструктивна хвороба легенів або рак легенів, ще в дитинстві? Багато батьків сказали б вам, що для такої допомоги ніколи не рано. Навпаки. Чим раніше ми навчимо дітей здоровим звичкам, тим довше вони отримають від них користь. Крім того, немає ліків від хронічної обструктивної хвороби легенів. Дуже позитивною новиною є те, що здорове харчування може вплинути на це захворювання. Крім того, випадки астми у дітей зростають.
Добре знати
Вживання обробленого м’яса збільшує ризик захворювань легенів. Можливо, завдяки нітритам та іншим консервантам, що містяться в м’ясі. Вони можуть імітувати пошкодження легенів, спричинені сигаретами. Рослинна дієта підвищує імунітет і забезпечує захист. Чи знаєте ви, що ми вдихаємо тисячі бактерій кожним вдихом? Більшість з них не є шкідливими, але деякі викликають потенційно смертельні захворювання, такі як грип та пневмонія. П’ять і більше порцій овочів і фруктів на день можуть покращити захист від небезпечних батарей до 82 відсотків.
Як підготувати його для дітей?
Спробуйте грайливу форму. Зробіть фігуру з овочів на тарілці, де будуть шматочки брокколі, як дерева. Якщо це не спрацює, або просто приготуйте кашу з брокколі для молодших, змішавши її або смачний суп з домашньою пастою, яку діти обожнюють. Як гарнір можна подати картопляне пюре, до якого ви також додасте цей овоч. Ви можете дуже легко додати його до овочевих пудингів, макаронних виробів або до запечених у духовці котлет з овочів або птиці.