Джерело фото: Súkr. Архів
Також брокколі зарекомендував себе як їжа, яка допомагає зменшити стрес, захистити та оновити слизові оболонки. Ми готуємо брокколі або навіть краще, тушкуємо лише короткий час, щоб не погіршити вітаміни.
Що нам буде потрібно?
- 1 середня броколі
- 50 г вершкового масла
- 2-4 зубчики часнику
- 200 г шинки (може і не бути)
- 200 г плавленого сиру
- мелених каперсів
- мелений чорний перець
- сіль
Підхід
Очищаємо брокколі, промиваємо під проточною водою і розбиваємо на невеликі шматочки (один раз у роті). Злийте і обсмажте на розтопленому вершковому маслі, приправте стручком стручкового перцю, меленим чорним перцем, подрібненим часником і сіллю. Солити обережно, особливо якщо вона солона. Тушкувати (ми можемо додавати до локшини нарізану шинку або не додавати). Згустіть копчену брокколі плавленим сиром. Подавайте з вареною картоплею.