чайна ложка

Брокколі не тільки божественно смачна, але ми можемо їсти її безкарно, оскільки це спеціально дієтична їжа, яка є хорошим вибором для обіду та вечері.

Брокколі - один із здорових овочів, повний вітамінів і клітковини, тому на столі у нас постійні гості. Це не тільки супер запіканка як окрема страва та суп, але й овочі, приготовані з неї, також дуже смачно.

Якщо ви не хочете дути, киньте трохи харчової соди в відвар брокколі. Також слід звертати увагу на час приготування, щоб лише втратити якомога менше цінних поживних речовин.

Ми також можемо зробити це із замороженої брокколі, але тоді обов’язково зменшіть час приготування вдвічі. Трохи уваги ви можете стати справжнім улюбленцем на кухні.

Інгредієнти

1 середня головка брокколі

2 менші картоплини

1-2 головки часнику

1 чайна ложка харчової соди (зберігає колір брокколі яскраво-зеленим і менш пухким)

1 чайна ложка цукру

1 куб супу (овоч)

1,5 дл вершків для приготування їжі

1 столова ложка борошна

Помийте брокколі, підберіть її на трояндах, очистіть стебла і ризикуйте з картоплею. Троянди відкладають, а стебла або шматочки картоплі розміщують приблизно на прибл. Зваріть в 1 літрі води з часником, сіллю білого перцю Ічіпічі та кубиками супу.

Через 10 хвилин пасеруйте за допомогою паличного міксера, потім киньте троянди брокколі, нарізані майже однаковим розміром, і додайте також соду і цукор.

Готуйте ще 10 хвилин, роблячи піноутворення. У вершці для приготування їжі на 1,5 дл плавно перемішайте столову ложку борошна ручним віночком.

Додайте одну-дві столові ложки «овочевого» соку до сметанно-борошняної суміші і перемішайте без сучків.

Потім вилийте все це в овочі і доведіть до кипіння протягом декількох хвилин. Ми споживаємо його за умови, що відповідає нашому смаку.