Санаторіо Альєнде - одна з 10 найбільших та найбільш шанованих багатоцільових установ в Аргентині, що має 80-річний солідний досвід. Він поєднує в собі відмінне медичне обслуговування, наукові дослідження, сучасну інфраструктуру та передові технології.
Зазвичай для цієї пори року підвищується інтерес до організму. Втрата ваги та підтримка форми є одними з мотивацій для початку дієти, яка дозволяє досягти бажаної ваги. Хоча серед різноманітних харчових програм, які обіцяють швидко, легко і без зусиль втратити масу тіла, виникають екстремальні та нездорові методи, що породжують ускладнення для здоров’я, через дисбаланс у забезпеченні поживними речовинами.
Кожна їжа, яку ми вживаємо, забезпечує нас необхідними поживними речовинами (вуглеводами, білками, жирами, вітамінами, мінералами та водою), щоб мати енергію при виконанні нашої діяльності та щоденних завдань.
Зіткнувшись з широким спектром можливих дієт, що дозволяють досягти запропонованої мети, ключовим є знання того, як розрізнити рекомендовані та адекватні та небезпечні.
Починаючи дієту, легко розпізнати ті, які небезпечні для здоров’я. Перші ознаки цих "чудодійних" схем стосуються обіцянки легкої втрати ваги та кількох кілограмів у найкоротші терміни.
Зіткнувшись з цими обіцянками, важливо не відмовлятися від них, оскільки вони породжують важкі ускладнення в організмі. Деякі з ризиків, про які можна згадати, є: споживання менше їжі та поживних речовин, ніж організм потребує для здійснення повсякденних дій, викликаючи дисбаланс в обміні речовин, розвиваючи розлади харчової поведінки (анорексія, булімія), створюючи негативні психологічні наслідки (поганий настрій, тривога) і сприяють ефекту відскоку.
Ефект відскоку виникає через те, що дієта, якої дотримувались, є низькокалорійною, тому втрачена вага з великою легкістю відновлюється в кінці або під час призупинення, завдаючи шкоди організму через раптову зміну ваги. Цей тип дієти не створює здорових харчових звичок, тому, повертаючись до звичного харчування, знову допускаються ті самі харчові помилки.
Серед так званих "чудодійних" дієт, які не контролюються медичним працівником, можна виділити наступне:
- Низькокалорійні дієти: одноманітні та з дефіцитом поживних речовин. При цій дієті включається менше 800 ккал.
- Дисоціативні дієти: передумова полягає в тому, щоб не змішувати в одній їжі продукти з деякими поживними речовинами (наприклад, білки та вуглеводи).
- Ексклюзивні дієти: полягають у невживанні певної поживної речовини (наприклад, без борошна).
Здорове харчування має відповідати потребам кожної людини з урахуванням фізичної активності, а також певних умов, таких як вага, зріст та вік. Тому, щоб дієта працювала, потрібні постійні звички:
- Їжте чотири рази на день.
- Уникайте повторення порцій.
- Збалансуйте порції та частоту споживання їжі.
- Плануйте покупки на основі тижневого меню.
Бажано мати збалансований, гармонійний, достатній та адекватний раціон. Кожна людина повинна споживати продукти, що забезпечують збалансований запас поживних речовин, і дуже важливо проконсультуватися з фахівцем, який супроводжує вас у цьому процесі та направляє до правильного вибору їжі.
Зміни в організмі не візуалізуються з дня на день. Навпаки, вони повинні працювати поступово і сумлінно, щоб гарантувати хороший стан здоров’я та постійне продовольче виховання, породжуючи зміни в звичках у житті, що дозволяють їм постійно зберігатись.
Від Санаторіо Альєнде ми маємо групу фахівців з питань харчування, які надають поради щодо здорового харчування відповідно до кожної людини. Перед ініціативою розпочати дієту важливо заздалегідь проконсультуватися зі спеціалістом з охорони здоров’я, щоб вказати найбільш підходяще лікування.