Вживання певних поживних речовин і здорове харчування може допомогти покращити ваш настрій.
Харчування без запою та пріоритетність продуктів, що надходять із землі, є двома рекомендаціями експертів.
Припускати звички здорового способу життя та здорового харчування - це мода. Окрім фізичної вигоди поєднання цих двох практик, дедалі більше експертів вказують на прямий зв’язок між тим, що вживається, та більшою емоційною стабільністю. За даними Гарвардської медичної школи інтегративний дієтолог Неус Елкачо, все, що робиться, думається і є протягом дня, відчужує або наближає людей до щастя. "Емоції є частиною нашого тіла, і якщо ми вживаємо багато цукру або оброблених продуктів, ми матимемо наслідки на цьому рівні", - говорить він.
Автор книги «Дієта емоцій», радить експерт дотримуватися свідомої, поживної та відповідальної дієти, при якій людина постійно знає, що їсть, беручи до уваги харчові цінності їжі. “Травлення є основою всіх наших проблем; травна система - це місце, де поглинаються всі токсини та поживні речовини. Наприклад, у кишечнику ми маємо вражаючу кількість нейромедіаторів та гормонів, тому чим чистіше та ефективніше, все буде краще », - підкреслює він.
Пов’язані теми
Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися
Це переваги різних альтернативних напоїв до молока
Міфи та істини про їжу
Лікар та дієтолог Оділ Фернандес визначає ці нейромедіатори як "молекули щастя". Його завдання - передавати всі дії, замовлені мозком, і модулювати емоції.
Емоції є частиною нашого тіла, і якщо ми вживаємо багато цукру або оброблених продуктів, ми матимемо наслідки на цьому рівні
За словами Фернандеса, дієта, заснована на рослинному світі, яка надає перевагу вживанню фруктів, овочів, бобових, насіння та горіхів, сприяє збільшенню синтезу цих молекул, безпосередньо пов’язаних із гарним гумором, таких як серотонін, мелатонін, дофамін та норадреналін. Цей тип дієти може допомогти людям із депресією або більшою ймовірністю розвитку цього захворювання запобігти його наслідки. «Депресія пов’язана з хронічним запаленням. М'ясо є протизапальним, тому доцільно зменшити його присутність "і замінити його продуктами, багатими омега-3", що володіють великою протизапальною силою. У цій групі також зустрічаються жирні риби, такі як скумбрія або сардини.
Кармен Ескалада, яка закінчила дієтологію та дієтологію, наголошує на важливості споживання продуктів, багатих на магній, "мінерал, який втручається у виробництво енергії, підвищуючи нашу життєву силу". І додає, що вуглеводи також важливі для щастя завдяки високому вмісту глюкози, поживної речовини, необхідної для нормального функціонування мозку. Звичайно, попереджає він, у розумних кількостях.
Що стосується корисних звичок, які слід застосовувати під час їжі та які сприяють емоційній стабільності, головна з них - уникати великих прийомів їжі та запоїв. "Психологічно вони породжують дуже сильне почуття провини", - говорить Андреа Маркес з Європейського медичного інституту з ожирінням.
Крім того, додає Ескалада, важливо навчитися насолоджуватися їжею. Рекомендуйте їжте в тихому середовищі, жуйте повільно і насолоджуйтесь кожним укусом та його органолептичними характеристиками (смак, запах і текстура). Таким чином, продовжує він, «наш рівень ситості можна краще визначити, і, звичайно, ми будемо їсти менше їжі. Ефект - менш клопітні травлення ".
Ось десять продуктів, які найбільше підсилюють емоційну стабільність і десять найбільш шкідливих на думку лікарів:
Десять найщасливіших
1. Чисте какао та ваніль без цукру.
два. Якісний хліб, виготовлений із цільнозернового борошна, яке не є пшеничним і не включає дріжджі та сіль.
3. Насіння.
4. Горіхи, завдяки високій наявності мікроелементів, амінокислот і жирів.
5. Овочі, фрукти та паростки.
6. Продукти харчування Омега 3: насіння чіа, льон та їх олії, а також дрібна синя риба, така як сардини, анчоуси та анчоуси.
7. Органічні яйця.
8. Якісне м’ясо в невеликих кількостях (два-три рази на тиждень).
9. Оливкова олія та авокадо.
10. Вода: «Це не їжа, але важлива. Дегідратація може спричинити головний біль, низький кров'яний тиск та відсутність концентрації уваги », - пояснює Неус Елкачо.
Десятка найшкідливіших
1. Будь-що з додаванням цукру, таке як випічка, соки, газовані напої, печиво, булочки та звичайний шоколад.
два. Їжа, виготовлена з рафінованою пальмовою олією або трансжирами.
3. Крупи для сніданку або рафінована паста та рис (не цільні зерна).
4. Оброблені продукти з додаванням фруктози, патоки, кукурудзяного сиропу, сорбіту, мальтиту або ксиліту.
5. Напої з алкоголем.
6. Звичайна піца.
7. Хот-доги.
8. Гамбургери швидкого харчування.
9. Надлишок солі.
10. Їжа з глутаматом натрію.