Інші ледве розплющили очі і вже п’ють каву, щоб прокинутися, деякі починають майже не замислюючись через інерційність буденності, а інші не поспішають прокинутися і спокійно прийняти новий день. Як би там не було, в більшості випадків ранок, як правило, є часом звичок та звичаїв, які повторюються день за днем, ніби в будні ми потрапляли в пастку в часі.

видів

Процедури, які часто призводять до чогось більш продуманого: ранкові ритуали.

  • Ранок - це час, коли багато хто з нас включає певні ритуали харчування, в які ми сліпо «віримо». Деякі з них корисні, а інші безпідставні.
  • Вживання ківі на голодний шлунок або регідратований чорнослив може допомогти запору, але випити склянку води вже не так зрозуміло.
  • Надання захисних властивостей меду або сирому часнику є суперечливим. Вони є здоровою їжею, але якій ви повинні надати ті чесноти, які вони насправді мають.

Ранкові ритуали всіх видів

Існують ранкові ритуали на будь-який смак, той, хто хоче доглядати за шкірою і сумлінно застосовує для неї креми, той, хто починає день з розтяжки, щоб залишатися в тонусі, той, хто приділяє трохи часу медитації, щоб розпочати нове день, той, хто організовує порядок денний доброго ранку, щоб спробувати вирішити всі очікувані завдання, не втрачаючи розуму при спробі, і той, хто шукає в їжі рішення можливих проблем, таких як запор, відсутність енергії або проблеми з кровообігом або тисяча інших речей.

Ранкові ритуали в їжі

Існують різні продукти, які відомі як магія або «суперпродукти». Реальність така, що в нашому раціоні немає чарівних або необхідних продуктів, але ми можемо говорити про здорову їжу, яку ми можемо пов’язати з певними ефектами чи властивостями і яка в будь-який момент може бути цікавою для певної мети. Не рухаючись далі, ми це знаємо є певні продукти харчування, які сприяють регулюванню кишкового транзиту і це може бути дуже цікаво для тих, хто схильний до запорів.

Для чого вони потрібні?

Іноді, завжди залежно від людини, цієї причини достатньо, щоб додати їжу в наш раціон. А чому вранці? Прийом його вранці є найбільш практичним для багатьох людей, хоча це правда, що ми часто чуємо, що приймати його натщесерце - це те, що насправді працює. Але для того, щоб зробити заяву чи пораду, необхідно мати можливість це довести, і більшість ритуальних обрядів ранкового прийому їжі не досліджувались, щоб підтвердити або спростувати свої наукові докази, але ми можемо говорити про те, що продукти забезпечують або викликають у нас форму. Давайте подивимося, про які типи ритуалів ранкового годування йде мова:

Щоб уникнути запорів

Запор - одна з найпоширеніших причин встановлення ритуалів ранкового прийому їжі, які можна навіть доповнити ритуальними вправами, оскільки поради, які зазвичай даються на рівні запорів загалом, такі: підтримуйте гідратацію, тренуйтеся та отримуйте достатню кількість клітковини. Для цього є ті, хто:

  • Випийте склянку теплої води
  • Візьміть столову ложку оливкової олії
  • З’їжте пару попередньо зволожених чорносливів
  • З'їжте ківі першим ділом вранці

Ну, випити склянку води - це щось дуже нешкідливе, що не зашкодить нам, але для цього нам не надто допоможе. У будь-якому випадку це сприяє зволоженню, що вже є позитивним, загалом, а також у разі запорів. Оливкова олія може діяти в травній системі як мастило, і хоча досліджень з цього приводу не так багато, є деякі дослідження, які пов’язують її прийом із поліпшенням запорів. Як ми вже згадували, клітковина вважається необхідною для регулювання транзитного кишкового тракту, і ківі, і сливи - хороші зразки фруктів, багатих клітковиною.

Почати день з енергії

Для тих, хто не зупиняється, у кого буде напружений день і хто хоче вийти з дому із зарядженими батареями, безсумнівно, що поза будь-яким ритуалом варто підкреслити важливість гарного відпочинку та гарного сніданку (пам’ятайте що він не заснований на смажених яйцях і беконі), щоб нас не охопив голод серед ранку. Але ритуали, які чуються в цьому відношенні, засновані, як правило, на "добавках", таких як:

  • Пшеничний зародок
  • Пивні дріжджі
  • Пилок
  • Маточне молочко

Ми повинні пам’ятати, що цей тип добавок ніколи не повинен замінювати той, який лікар може призначити при певному недузі або авітамінозі або мінеральній недостатності.

Тим не менш, зауважте, що ці продукти, як правило, багаті мікроелементами, вітамінами та мінералами, і що вони можуть бути цікавими цим вмістом, але ми не в змозі забезпечити багато інших призначень для здоров'я, які їм надаються.

Пшеничний зародок Це ембріональна частина зерна пшениці і багата деякими вітамінами групи В та мікроелементами, такими як залізо, цинк, мідь, марганець та кобальт.

Пивні дріжджі Він складається з мікроорганізмів сімейства Saccharomyces, найпоширеніших Saccharomyces cerevisae, але є й інші типи того самого сімейства. Вони багаті вітамінами групи В та мінералами, такими як фосфор, кальцій, кремній, цинк ...

Пилок він також багатий вітамінами групи В, а також каротином. На мінеральному рівні він забезпечує нас різноманітними елементами - калієм, магнієм, кальцієм, кремнієм, фосфором, марганцем ...

Маточне молочко Це їжа маточника, вона також містить вітаміни групи В і такі мінерали, як кальцій і цинк.

Щоб уникнути застуди та підняти захисний захист

Ще однією з класичних цілей, особливо на зиму, є підвищення захисних сил. Насправді насправді є те, що не існує конкретної їжі, яка в певній дозі або певним чином досягає цього збільшення. Так, так, грудне молоко є, але наші малята мають виключність у цьому. Хороша новина полягає в тому, що існують звички, пов’язані з імунітетом, такі як турбота про харчову безпеку їжі, яку ми їмо, особиста гігієна, уникання сидячого способу життя, алкоголізм, куріння і стрес, достатній сон, підтримка здорової ваги та їжа Здоровий раціон харчування, заснований не на певній їжі, а в усьому світі. EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) заявляє, що беруть участь деякі вітаміни (A, B6, B12, C і D) та мінерали (мідь, фолат, залізо, селен, цинк). у функціонуванні імунної системи. Що означає, що якщо є дефіцит цих вітамінів або мінералів, і ми його виправляємо, можна зрозуміти, що ми сприяємо нормальному функціонуванню імунної системи, надлишок цих мікроелементів може мати зворотний ефект. Деякі ритуали, яким пояснюється це покращення захисних сил:

Лимон дуже багатий вітаміном С, але його дефіцит не є звичним для нашого населення, пити воду з невеликою кількістю лимонного соку час від часу не шкідливо, якщо він не замінює прийом фруктів, але надлишок може пошкодити зубну емаль.

Мед, кисломолочні продукти та пробіотичні бактерії є одними з продуктів, щодо яких EFSA, переглянувши наявну наукову літературу, не схвалила жодних заяв щодо здоров'я щодо імунітету. Це не означає, що ми повинні уникати їх, але нам слід уникати звичного/надмірного споживання меду через його склад у цукри, і уникати прийому цих продуктів, думаючи, що вони надають цілющу дію.

У зв'язку з, щодо Часник, Існує наукова література, в якій їй, зокрема, приписується протигрибковий та протимікробний ефект, але це не означає, що його прийом підвищує захисні сили. Зазвичай, це здорове харчування і те, що ми повинні врахувати негативно, - це можливий запах з рота (неприємний запах з рота) та печіння рота та шлунка, які може спричинити його споживання, особливо у сирій нафті. З іншого боку, це рекомендується людям з проблемами згортання крові не зловживайте споживанням, оскільки це може збільшити ризик кровотечі.

Мерсе Гонсало

Бакалавр харчової науки та технологій
Диплом з питань харчування та дієтології людини

Попередній медичний консультант-дієтолог