подавайте

Зі збільшенням середнього віку, до якого доживають люди, також зростають зусилля щодо збереження здоров’я якомога довше. Зрештою, ніхто не хоче прожити двадцять років фізично чи розумово «назовні». Дієта також повинна бути підпорядкована здоровому тілу і розуму. Якими продуктами регулярно захоплюватися?

Хоча наголос слід робити на цілому, а не лише на одній «чудодійній» їжі, ось кілька типів Яромір Новота від OZ Здоров'я та життя, яке варто включити в меню:

"Це лише частина здорової їжі. Але пам’ятайте, що сила - це комплекс збалансованого здорового харчування разом з іншими факторами здорового способу життя ». наголосив Дж. Новота та додав кілька рецептів, які ви можете приготувати вдома.

Салат з квасолі Іронія

Нам потрібно:

  • 2 склянки вареної квасолі (400 г)
  • 1 перець
  • 1 цибулина
  • лимонний сік (1/2 до 1 лимона)
  • петрушка
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • насіння соняшнику для дощування (близько 40 г)

Підхід: Змішайте зварену квасолю з олією, лимонним соком, подрібненою петрушкою, цибулею і перцем. Приправити сіллю. При подачі посипте смаженим коротко соняшником.

Варіації: Замість лимонного соку ми можемо використовувати невелику кількість бальзамічного оцту, соняшник можна замінити подрібненими горіхами (мигдаль, волоські горіхи).

Тофу в грибному соусі (3-4 порції)

Нам потрібно:

  • 2 білих тофу (близько 400 г)
  • 300 г грибів
  • 1 більша морква
  • 1 цибулина
  • 350 - 400 мл соєвого напою
  • 2 столові ложки звичайного борошна
  • Ічки чайні ложки мелений червоний перець
  • ½ чайні ложки меленої раски
  • 1 зубчик часнику
  • олія
  • Сольчанка
  • лимон

Підхід: Нарізати тофу кубиками і деякий час смажити на олії, додати подрібнену цибулю, смажити деякий час, потім додати подрібнені гриби та моркву, залити водою і тушкувати до м’якості. Додайте за смаком червоний перець, рашу та сольчанку. Додайте соєвий напій, змішаний з борошном, і варіть деякий час. Зняти з вогню і заправити подрібненим часником і лимонним соком.

Подавати з грушевими варениками, макаронами або варениками. Ми також можемо додати кріп, петрушку тощо.

Здорове і смачне морозиво

Нам потрібно:

  • заморожені банани
  • теплого меду або іншого підсолоджувача

Підхід: Основа морозива складається із заморожених бананів. Для заморозки придатні добре стиглі і солодкі (але вже не майже «гнилі») банани, які ми заморожуємо очищеними в мікробних мішечках. Змішайте заморожені банани з медом до консистенції морозива. Подавайте негайно. Якщо ми використовуємо для ароматизації напр. стевії (порошок), нехай банани спочатку трохи розм'якшаться (щоб їх можна було нарізати скибочками).

Подібним чином ми можемо робити різні інші корисні та смачні варіанти. Банани завжди складають основу, і ми різноманітно варіюємо інші інгредієнти. Наприклад в поєднанні з іншими замороженими фруктами (чорною смородиною, полуницею, чорницею ...).

Оздоровчі клуби

Це одна з видів діяльності Громадської асоціації «Життя та здоров’я», яка також співпрацює з професором Шарфенбергом. Вони пропонують простір для лекцій підготовлених викладачів та запрошених чеських та зарубіжних експертів, міні-курсів з приготування здорової їжі та зустрічей, щоб надати не лише якісну інформацію, а й мотивувати та заохочувати прийняття принципів здорового способу життя (програма НОВИЙ СТАРТ ).

Оздоровчі клуби працюють у різних містах Словацької Республіки, особливо восени, взимку та навесні. Ви можете знайти програму, а також інші корисні рецепти на http://www.zivotazdravie.sk/kluby-zdravia/

Які ще смачні страви, що містять чудодійні страви, ви готуєте? Напишіть іншим читачам для обговорення.