Імператриця Сіссі (Ізабель де Бав'єра) ніколи не була солодкою принцесою в ролі Ромі Шнайдер на целулоїді. Вона була одержима худими, що впливало на її здоров’я та характер. Аура романтизму імператриці завжди приховувала її одержимість статурою. Його прихильність до нав'язливої їжі солодощів було компенсовано марафонськими тренажерними залами та дієтами на основі сирого м'яса та бичачої крові.
Розкішні предмети імператорського срібла та порцеляни, виставлені на бенкетному столі зимового палацу Хофбург (Відень, Австрія), не прикрашали бенкети всіх компонентів будинку Габсбургів, які століттями займали різні частини палацу.
Незважаючи на те, що вимоги туристичного маркетингу змушують нас відродити імперські традиції та церемоніальну аристократію, імператрицею, яка найбільше нехтувала правилами протоколу, в багатьох випадках бракуючи королівських страв, була Ізабелла Австрійська, більш відома на ім'я Сіссі.
Сіссі вийшла заміж за імператора Франциско Хосе в 16 років, а у віці 25 років вона почала захоплюватися своєю фігурою, яку вона хотіла зберегти ідеальною, йдеться в книзі "Дієтичні програми Сіссі", виданій австрійським видавництвом Амальтея, від письменник Габріеле Прашль-Біхлер.
Щоб підтримувати свою вагу на рівні 50 кілограмів (розподіленої на висоті 1,72) і зберегти талію лише 47 сантиметрів, Сіссі винайшла різні дієти для схуднення та харчові звички. За відсутності спеціалістів з харчування, яких на той час не існувало, ніхто не міг сказати імператриці, що її фотографія відповідає зображенню хворої на булімарексію. Це слово охоплює тих, хто постраждав від двох найпоширеніших на Заході харчових захворювань: булімії та анорексії.
Цю патологію можна спостерігати у людей, схильних до запоїв, які згодом компенсують компульсивну манію фізичних вправ. Їхня нав'язлива поведінка впливала не тільки на їх харчування, але і на їхні повсякденні заняття, що відзначалися шаленим інтересом рухатися, а не сидіти, гуляти годинами і годинами в горах і їхати ще багато годин на конях.
Основне походження цієї впертої ексцентричності в підтримці краси та стрункості з’явилося завдяки першим трьом вагітностям. Сіссі народила чотирьох дітей: Софію Федеріку (яка померла у віці двох років), Гізелу, Родольфо та Марію Валерію. Сіссі ніколи не хотіла мати дітей, оскільки ненавиділа дітей і ненавиділа запах немовлят.
Мученики, яким було піддано її ніжне тіло, не тільки загрожували її здоров’ю, але й збільшували її дратівливий характер і викликали безсоння. Основний раціон імператриці складав консоме з суміші яловичини, курки, оленини та куріпки, а також такі продукти, як холодне м’ясо, сира бичача кров, молоко, тістечка, тістечка та морозиво.
Більшу частину свого дорослого життя він зневажав овочі та фрукти, крім апельсинів. Його апетит не проявлявся ні до кого. Як правило, імператриця відсутня за столом, якщо їй доводилося бути в присутності чоловіка чи свекрухи.
Єдиними щасливчиками, котрі змогли насолодитися образом Імператриці, що сиділа за належним чином поданим столом, були її вісім братів і сестер, випадковий обранець члена її баварської родини Віттельсбах; його молодша дочка Марія Валерія, яку він обожнював і колись називав своєю єдиною дочкою; та її інструктор з верхової їзди, британець Джордж "Бей" Міддлтон, у якого вона шалено закохалася.
На нього вплинули дієти англійських вершників, з якими він брав участь у численних полюваннях, перетворюючи сире яловиче філе на єдину їжу, яку він їв протягом довгих годин верхи на коні.
Навіть у фортеці свого угорського замку в Гедельйо, де він мав власну стайню з понад шістдесятьма конями, він не припиняв практикувати це жорстоке поводження, тверезість якого часто компенсувалася святкуванням циркових шоу та вечорами циганської музики. Добре відомі її стосунки з Угорщиною, країною якої вона була суверенною.
Він не тільки обожнював запальних і жвавих угорців, але й вирішально вплинув на важливу угоду, підписану в 1867 р. Між Австрією та Угорщиною, відому як Австро-Угорський компроміс, за допомогою якої була сформована подвійна монархія, що зберігала кожну країну власна адміністрація та установи.
Він називав свою улюбленицю Марію Валерію "моєю угорською дочкою", бо вона народилася в цій країні. Майже у всіх щоденниках, написаних Марією Валерією, особливо згадуються спалахи апетиту, які час від часу страждала її мати. Коли Сіссі тусувалася зі своїми братами, вона їла велику кількість шоколаду, кремових тортів та морозива (її улюбленим був фіолетовий).
Ваша власна стайня
Її улюбленим напоєм було молоко - одна з небагатьох пристрастей, яку вона поділила зі своїм чоловіком. У літньому палаці Шенбрунн він наказав встановити стайню. Щоб не позбавляти себе свіжого молока під час своїх довгих подорожей, він носив із собою корів, кіз чи ягнят.
Два тижні, якими він любив щороку насолоджуватися у своєму палаці "Ахілліон" на Корфу, включали постійний рух імператорської яхти "Мірамар", яка з Трієста буксирувала його замовлення на шоколад, спеції, вино, пиво та м'ясо.
Його дивацтва також знайшли своє відображення в його літературних фантазіях. Захоплюючись розповідями Гомера, вона перетворила свої подорожі на кораблі на Корфу в справжні наслідування Одісеї, яку вона пережила, змусивши себе тримати щоглу в найбурхливіші дні XD. Випивки для торта, які він компенсував особливими дієтами, супроводжувались дивною впертістю і залізною волею.
Найвідоміший складався з сутички 5 або 6 яєчних білків з невеликою кількістю солі, або бульйону, що виділяється сирим м’ясом, рідини, яку вживали щодня в організм протягом останніх років перед вбивством у Женеві в 1898 році від рук анархіста Луїджі Лучені, який справді планував напад на претендента на французький престол Анрі де Орлеана.
Кефір - це густий молочний напій, ферментований бактеріями та грибками, який на той час був широко відомий в Росії, але не вживався в Центральній Європі, - ще одна з продуктів, яку він додав до свого раціону за кілька років до смерті під час лікування. схуднення.
Ще однією з його найвідоміших пробних дієт було «лікування щитовидної залози», яке він досяг завдяки споживанню рідини, яка надходила із щитовидних залоз тварин.
Пристрасть верхової їзди
Як хороший Віттельсбахер (рід, який правив Баварією з 12 століття до Першої світової війни), верхова їзда була одним з її великих захоплень. Цю пристрасть вона поділила з Габсбургами, родиною свого чоловіка, які, на відміну від Бурбонів, більш схильних до мистецтва, завжди виявляли велику привабливість до природи.
Потреба відволікатися на свіжому повітрі успадкувала його батько, герцог Максиміліано, людина з ліберальним духом, яка прищепила своїм дев'ятьом дітям любов до гір, сільської місцевості, тварин, верхової їзди і навіть циркової акробатики.
Коли їй виповнилося 40 років, Сіссі продовжила заняття з балансу на скачучому коні. Для цього він мав вчення Елізи Пецольд та Емілі Луазе, двох знавців акробатики з цирку Ренц. Його педантична воля вершника впливала не тільки на його здатність їздити, яку він розвивав по-жіночому на боці, але і на його одяг. Як тільки вона сіла на коня, вона наказала зшити довгий спідничний костюм, щоб плісе демонструвало ідеальну драпіровку.
Сіссі відмовився займатися такими популярними видами спорту, як теніс. Ця потреба в товариші по роботі з плеймейтками спрацювала проти її прагнення до незалежності. Він займався плаванням, фехтуванням, пішим туризмом, а у 60 років, за кілька років до смерті, навчився їздити на велосипеді.
Недисциплінована імператриця знайшла в гімнастиці повсякденну діяльність, яку вона примусово продовжувала протягом декількох годин, щось виняткове для дами свого часу. У всіх палацах, де він ночував, він наказав встановити грати, кільця та драбини.
Його 6-годинні прогулянки в чагарнику викликали часті скарги у супроводжуючих та співробітників служби безпеки, які не могли встигнути за ним. Його слабкістю було зіткнення з крутими схилами, і він легко піднімався на них завдяки своїй шаленій і піднесеній необхідності рухатися.
Сіссі заборонила мати крісла у своїх залах судових засідань, і, як повідомляється, вона ходила, слухаючи відвідувачів. Починаючи з 1882 року, у віці 45 років, через кілька місяців після відмови від верхової їзди (мабуть, одразу після оголошення про одруження свого вчителя верхової їзди Бея Міддлтона, він почав вчитися фехтування і замінив мисливство та полювання. Англія чи Ірландія за довгі походи.
Одного разу він пройшов 30 кілометрів всього за сім годин. Його марнославство та зарозумілість зростали з роками, і навіть ночі не давали йому заслуженого відпочинку. Щоб зберегти фігуру, вона вирішила кілька разів протягом тижня оперізувати стегна вологою тканиною.
Його компульсивні заняття тілом і впертість у харчуванні посилювали його і без того невротичний характер, негативно позначаючись на його здоров’ї. Сіссі страждала від ревматизму, невритів та набряків по всьому тілу, спричинених швидким покаянням.
З 44 років він терпів багаторічний біль при ішіасі та скупчення рідини в ногах. З цієї причини він вирішив відвідати курорти Карлові Вари, Гаштайн, Баден-Баден чи Бад-Кіссінген, хоча це не дуже допомогло поліпшити його стан. Єдиним лікарем, якому вдалося трохи змінити свої харчові примхи, був Георг Мецгер, який, можливо, використовував якийсь психіатричний метод.
Заборонені фотографії
З 50 років колір обличчя Сіссі сильно постраждав, через що вона завжди носила фату. Останні фотографії або картини, зроблені імператрицею, датуються, коли їй було 30 років. Після досягнення цього віку він відмовився більше позувати, і його страшні зуби позбавили нас усміхнених образів.
Багато років тому виставка, організована в Австрії, розірвала романтичний ореол, сплетений навколо імператриці, особливо в результаті фільмів, втілених Ромі Шнайдер, і показала вміст аптечки, яку вона носила з собою у її подорожах. У ньому можна було знайти флакон із морфіном або шприц для кокаїну.