Смачне та дієтичне великоднє меню

Відразу після Різдва Великдень - це свято, яке є не лише християнським, а й гурманом. Первісне релігійне значення цих свят поступово згасає, але весна, прихід теплої погоди та майбутній період родючості та достатку тим більше відзначаються, і до таких свят хороша їжа просто належить.

великоднє

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Великодньому святу повинен передувати піст, який починається в Попільну середу і триває 40 днів. Його мета - зосередитись на духовному зростанні, роздумах над життям, а також очистити організм від надмірного споживання їжі (м’яса, риби, яєць та молочних продуктів) та алкоголю.

Сьогодні мало хто поститься з релігійних мотивів, але вони можуть принести користь кожному від "очищення". Після зими, коли ми харчуємося більш жирною їжею, менше рухаємось і більше ледачимо, організм вимагає невеликого полегшення, і для цього підходить період до настання весни.

Меню, яке належить до святкувань весни, - це не просто дієтичне харчування та кілька вихідних, коли нам нічого не потрібно робити, і ми нікуди не поспішаємо, воно спокушає задихнутися. Якщо ви худнете або намагаєтесь харчуватися здорово, спробуйте цього року трохи освітлити святковий стіл. Скористайтеся на сто відсотків теплішою погодою і замість того, щоб сидіти за кавою та розкладати, вирушайте на прогулянку на природу.

Калдун - Популярний великодній суп є в основному здоровим та дієтичним. Для його приготування потрібні тушки птиці, субпродукти, голови кроликів, морква, селера, петрушка, цибуля, спеції, сіль і спеції. Замість простого борошна запиліть суп цільнозерновим борошном або горохом і пом’якште лише молоком та трохи білого йогурту. Ви також можете пригостити себе супом у такому вигляді як вечерю.

Кролик - не потрібно смажити типову великодню страву або подавати її з густим вершковим соусом. М’ясо кролика дуже дієтичне, і після того, як ви приготуєте його зі свіжою зеленню в духовці, кілограми уникнуть дуги. Немає обмежень при створенні кріплення з весняних овочів.

Мазанець - Для приготування його легкої версії використовуйте 2 жовтки, 500 г напівгрубого борошна грубого помелу, щіпку солі, 30 г дріжджів, 50 г родзинок, мигдаль, цедру лимона, 100 г вершкового масла, 200 мл знежиреного молока і 100 г тростинного цукру або трохи пухкої стевії. У цій версії мазок також є калорійним зарядом з високим вмістом вуглеводів, тому приймайте його, наприклад, вранці на сніданок, щоб ви могли вправляти енергію, отриману протягом дня.

Ягнята - Бісквіт не зовсім підходить для дієт, але, замінивши деякі інгредієнти, ви можете закликати з нього здорову десяту частину. Використовуйте борошно з цільного борошна, а також спробуйте поекспериментувати з кабачками - якщо додати в тісто близько 200 г цього універсального овоча, тісто буде не тільки кориснішим, але і м’якшим. Тоді просто дістаньте до яєць, стевії або трохи тростинного цукру, якісної олії та розпушувача. Наріжте невеликий шматочок кави на ранок - борошно з цільного борошна не набагато дієтичніше звичайного, воно лише трохи корисніше.

На Великдень насолоджуйтесь пробудженням природи та сонця та залиште пишне свято знову на наступну зиму.