краще, ніж із магазину zdravé і в той же час здоровий: *
| Час приготування | Час розслаблятися під час приготування їжі |
| 15 хв | 45 хв |
| Час приготування | Час розслаблятися під час приготування їжі |
| 15 хв | 45 хв |
- 300-грамове борошно з хлібом гладкого спельти T1000 і більше можна замінити гладким T600 - 800
- 100 грамове борошно з спельти гладке T650
- 60 грамове борошно із спельти з спельти
- 280 мл теплої води +/- 10 мл залежно від поглинальної здатності борошна
- 20 грам свіжих дріжджів або 5 грам сушених
- 2 арт-мед
- 34 грамове сало
- 2 арт гімалайської солі
ПОРАДА: ви можете придбати всі борошна за цим рецептом у Лідлі, Теско, наприклад. Всі борошно можна замінити іншими, потрібно лише тонко відрегулювати консистенцію тіста, воно повинно бути як пластилін. Ви також можете використовувати пшеничне борошно, приблизно 500 грам разом.
Оригінальний рецепт походить від автора Мартіна Кубіка.
Рекомендую спробувати:)
Автор: Тінка Кармажин
Дивитися також
Італійська піца Тінкіна
як із справжньої італійської піцерії Tinkina Італійська піца Рейтинг: 6 Рейтинг: 5 Ви: Рейтинг рецептів…
20 коментарів
Тінка, у мене питання: чи замінить мазь Бравко чимось іншим? 🙂 У мене немає дому, а з магазину ні за що !
Можна спробувати обміняти квіти на масло, але, на мою думку, вони не будуть пухнастими і сумнівними з маслом. Пропоную придбати жир і нагріти його вдома, що є найкращою гарантією безпеки?
Чи можна їх зробити як закваску? Які співвідношення борошна для потомства вибрати і що було б гарним для випічки? ну спасибі
Катка, звичайно, дала, на жаль, я не знаю точних умов, я не пробувала . але для цієї кількості приблизно не більше 150 мл готових дріжджів . а потім розбавляти за потребою . час точно збільшиться на більше годин
Знаменитий 🙂 Як початківець пекар, мені це спочатку вдалося prvý Великі булочки, всім сподобалось.
Супер ідеальні ?
Вони смачні, нарешті справді пухнасті, я також спробувала багато рецептів, і жоден з них мені не сподобався таким чином. Минулого разу я намагався використовувати саме цей рецепт не для булочок, а для хліба, і він був смачним, пухнастим, без важкої випічки з спельти, як раніше.
Тінка, дякую за дивовижний рецепт, я використовувала звичайне 00 борошно та масло, і результат перевершив мої очікування. Відтепер нічого більше, і я використовував тісто для гнізд кориці, і тісто справді відмінне. Я просто заощадив трохи солі, яка, мабуть, за рахунок чогось. Бажаємо тобі всього найкращого і особливо багато смаку в інших рецептах.
lucka mila, я дуже рада: *: * нехай вам просто сподобаються мої рецепти, нехай вам вони сподобаються: *