Сьогодні ми відповімо на багато запитань про дієту з низьким вмістом вуглеводів чи низьким вмістом вуглеводів (LC відтепер): що це насправді?; Кому це вигідно? Які переваги він має?.

Дієтичні підходи обмежений у вуглеводах дотримуйтесь порядку денного.

За останні роки ми багато чому навчились у них, і вони перейшли від простої ще однієї "диво-дієти" чи минущої моди до підходящий та вигідний дієтичний варіант для багатьох людей.

Визначення кетогенної дієти, з низьким, помірним та високим вмістом вуглеводів

Перше, що ми маємо зробити, говорячи про дієти з низьким вмістом вуглеводів, - це знати, про що йде мова.

Ці дієти рухаються по спектру, що йде від кетогенні дієти, це було б найбільш обмеженим вуглеводами, до помірний вміст вуглеводів, які є прелюдією до дієти з високим вмістом СНО що більшість споживає.

Кетогенна дієта

Або дуже низьким вмістом СНО є той, який забезпечують СНО менше 5% від загальної кількості ккал (менше 100 ккал при дієті з 2000 ккал, наприклад) або вміст Загальна чиста СНО не перевищує 30-50 грамів на добу.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Це той, в якому вони роблять внесок між a 5 і 25% від загальної кількості ккал раціону.

Як бачите, можна їсти Низьким вмістом вуглеводів і все ще мають прийнятне споживання СНО.

дієта

Це дієта, про яку ми поговоримо у сьогоднішньому дописі.

Помірний раціон при СНО

Зазвичай це a дієта переходу між кетогенними підходами та змішаною збалансованою дієтою.

CHO повинні робити внесок між a 25 і 45% СНО від загальної енергії в раціоні.

Дієта з високим вмістом СНО

Вся та дієта, в якій енергія від CHO перевищує 45% загальної енергії.

Які переваги мав би підхід до дієти з низьким вмістом вуглеводів?

Незабаром ми побачимо, хто отримає найбільшу користь від цього режиму харчування.

А тепер подивимось що потенційні переваги ми можемо віднести до дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Не потрібно рахувати калорії

Цей тип дієти призначається, в більшості випадків, ad libitum.

Це означає що пацієнту не потрібно постійно рахувати калорії та порції, жест, який викликає велику тривогу і є результатом відмови від дієти. При LC підході ви їсте, поки не відчуєте ситості.

Це робить лише багатьох людей варто перейти на сторону з низьким вмістом вуглеводів.

Будьте обережні, серед меншості людей, які дотримуються цих вказівок, не буде худнути, принаймні, доки вони не будуть механізми голодомору.

Високий індекс ситості

Ще один момент для LC полягає в його індексі ситості, який дозволить вам тримати вас ситими більшу частину дня без постійного запам'ятовування їжі.

Вищий рівень кетонемії, більший рівень споживання білка та жиру - фактори, що сприяють цьому ефекту.

Ті, хто на кетогенній дієті, мали менше голоду і нижчий рівень греліну щодо іншої групи.

Підтримання нежирної маси

У дієті LC здається, що, з одного боку, вміст білка, а з іншого, більша кількість кетонових тіл разом зі зменшенням запалення, робить м’язи досить добре збереженими.

Менше тяги або тяги

Кількість тяги значно зменшується, це невгамовне відчуття необхідності їсти, яке з’являється раптово, з тягою до нездорової їжі.

У пацієнтів, які починають з ХЛ, менше хвилюється їжа.

Поліпшення симптомів травлення

Багато пацієнтів повідомляють, що синдром роздратованого кишечника, печія в шлунку або запальне захворювання кишечника покращуються завдяки такому типу дієти.

Кращий контроль глікемії

Однією з найбільших сильних сторін дієти з обмеженим вмістом вуглеводів є контроль глікемії.

Як у пацієнтів з діабетом, так і перед діабетом, глікемічний контроль буде набагато кращим.

У T2DM та переддіабеті (хоча це спрощення) є непереносимість вуглеводів, оскільки організм неправильно їх метаболізує.

Серцево-судинні переваги

Це також показало поліпшити ліпідний профіль, зміна розміру частинок ЛПНЩ, які переходять від дрібних і щільних (більш атерогенних) до великих та кулястих (менш атерогенних), одночасно зменшуючи тригліцериди та збільшуючи ЛПВЩ.

Можливі метаболічні переваги

Вони більше обговорюються, але наукове співтовариство в даний час досліджує в багатьох дослідженнях потенціал для підходу CL матиме метаболічні переваги, крім тих, що досягаються подальшою втратою ваги (і це дуже важливо).

У цьому 20-тижневому дослідженні (2), в якому 164 учасники були призначені на дієту з коригуванням білка з 20% або 60% CHO, ті, хто входив до групи з низьким вмістом вуглеводів, витрачали в середньому 200-250 калорій на день, що в в довгостроковій перспективі це мало б значний ефект.

Це, що може бути незначним, якщо повторити протягом днів, тижнів та місяців, ви можете отримати a значна втрата ваги.

Які люди отримують найбільшу користь?

Багато тривоги з приводу їжі

Як ми вже згадували раніше, посилення ситості, уникання продуктів, що сподобаються їжі, та аноректичний ефект кетонових тіл сприятимуть цьому.

У мене надмірна вага або ожиріння

Звичайно, ми не можемо сказати, що вони набагато перевершують інші підходи, коли в дослідженнях контролюється кількість енергії.

Проблема в тому, що в реальному житті кількість енергії зазвичай не контролюється і підхід, який полегшує людині споживати менше енергії (для вищезазначених), виграє у багатьох ситуаціях.

У мене передіабет або діабет 2 типу

У тих ситуаціях, коли існує непереносимість CHO (переддіабет, DMT2, ожиріння), обмеження їх спричинить швидке поліпшення та підвищення чутливості до інсуліну.

У мене синдром полікістозу яєчників + надмірна вага/ожиріння

СПКЯ незмінно пов'язана з ситуацією в Росії резистентність до інсуліну.

Якщо у вас також є надлишок жиру в організмі ти вб’єш двох зайців одним каменем.

У мене проблеми з травленням + Надмірна вага/ожиріння

неспецифічний дискомфорт у травленні вони є великим джерелом страждань і неспокою у багатьох людей.

Завжди здуте волосся або необхідність ходити у ванну кожного разу, коли ви їсте, значно зменшує Якість життя.

Поза дієта з низьким вмістом FODMAP існує небагато дієтичних альтернатив для людей, які страждають цими неспецифічними розладами, які часто включаються під назвою "синдром подразненого кишечника".

Той факт, що багато хто покращує травні симптоми за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, сам по собі може бути вагомою причиною спробувати.

У мене метаболічний синдром

Метаболічний синдром - це скупчення кардіометаболічних факторів ризику (змінена базальна глікемія або діабет, підвищена окружність талії, зниження ЛПВЩ та підвищений АТ), що, крім іншого, призводить до більш високого ризику серцево-судинних захворювань.

Сподіваюся, ця публікація вас прояснила деякі сумніви щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів.

До зустрічі на наступному. Великі обійми і продовжуйте розширювати можливості!