Ви хочете надати інший відтінок кексам на все життя? Вони виготовляються з сиром і містять чорницю в тісті.
Інгредієнти для сиру та кексів з чорниці
- 150 г вершкового масла
- 200 г сиру
- 150 г цукру
- 3 яйця
- 300 г борошна
- 15 г розпушувача
- 120 г чорниці
традиційні кекси зазвичай у домашньому складі є борошно, дріжджі, цукор, молоко, яйце та оливкова олія.
Але як щодо того, щоб зробити щось здоба з трохи більше вершковості та вершковості, використовуючи сир та масло замість молока та олії? А щоб завити локон, додайте в тісто трохи чорниці, яка здивує вас, коли ви перекусите, і з’явиться той особливий смак між кисло-солодким.
Ну, ось що ми пропонуємо в цих булочках з сиром та чорницею, ідеальний варіант надати оновлений смак сніданків або закусок протягом усього життя за допомогою простих змін, але смачних результатів.
ЯК РОБИТИ КРЕМОВІ ТА БЛИКУРИНІ КАРКАТИ
1. Вершкове масло
Збивайте вершкове масло з цукром, поки не отримаєте сметаноподібну суміш. Змішайте злегка збитий сир і перемішайте. Додайте яйця, 1 на 1, і збивайте, поки не отримаєте сметаноподібну суміш.
2. Додати сир
Коли масло і цукор добре перемішані, додайте сир, злегка збитий, і перемішуйте, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються.
3. Додати яйця
Яйця розтріскати і додати їх цілими, по одному, і продовжувати збивати, поки не вийде однорідна суміш.
4. Змішати дріжджі
Змішайте дріжджі разом з борошном і додайте половину до тіста, добре перемішуючи лопаткою.
5. Перемішайте чорницю
Додайте чорницю, перемішайте, поки вони добре не розподіляться, додайте решту дріжджового борошна і знову перемішайте.
6. Заповніть формочки
Викладіть отримане тісто всередину паперових капсул або формочок, які ви повинні зробити кекси, не доходячи до верху, більш-менш має бути чверть вільного місця, щоб вони могли вирости.
7. Спекти кекси
Помістіть їх на деко і випікайте 20-25 хвилин у духовці, розігрітій до 1800, поки здоби з сиру та чорниці не стануть золотисто-коричневими та твердими. Вийміть їх і дайте їм охолонути.
Хитрощі, щоб отримати максимальну користь від сирних і чорничних кексів
–Ви можете приготувати ті самі мафіни з різними видами червоних фруктів (ожина, малина, смородина…), а ті, що залишилися, заморозити, щоб зробити інші рецепти.
–Щоб приготувати вершкове масло, просто залиште його при кімнатній температурі на пару годин, перш ніж починати готувати сирники з сиру, або нагрівайте його в мікрохвильовці протягом декількох секунд на слабкій потужності.
–Інша можливість полягає в тому, щоб замість чорниці покласти подрібнений або нарізаний шоколад; як це робиться з печиво або з Шоколадні чіпси.
Якщо ви хочете оновити параметри згоди, натисніть на наступне посилання