приготувати
Кажуть, що це бурмотіло, буряк - це здорові овочі а деякі навіть вірять у це.
Напишу одразу на початку це овоч, а не ліки і диво зовсім не. Це дуже цінна їжа, якої ми маємо десятки, і частіше вживаючи її, ми даємо своїм клітинам чудове харчування.
Я також знаю, що ті з нас, хто їв у клубі, шкільній їдальні, їдальні чи в їдальні, пам’ятають переважно миску з компотом, повну дуже червоної води, в якій плавали кубики чогось, і найчастіше ми приносили повну миску до вікно.
І я не можу не згадати червоний буряк як гарнір на тарілці, з якого по всій тарілці стікав криваво-червоний сік і здавався… але принаймні огидним.

Я пишу про буряк, який є джерелом якісної клітковини, містить крім вітаміну B, калію, заліза, кремнію та фолієвої кислоти ряд мінералів та мікроелементівв.
Він має низьку калорійність і добре насичує.

Багато досліджень вказують на це нітрати, які ця культура містить у більших кількостях мають частку зниження високого кров’яного тиску та поліпшення кровообігущо також впливає на діяльність мозку та його функції.

А з часів римського правління буряк також використовували як афродизіак 🙂

Його використання на кухні широке. Це не просто мариновані овочі.

Ти можеш:

  • спекти
  • Кухар
  • використовувати в сирому вигляді
  • Поєднуйте з усім, що дозволяє ваша фантазія.

Сік свіжого буряка сповнений енергії však, однак важливо, щоб сік вибрав правильно вирощений і зберігається буряк, і не вживайте більше 100 мл чистого соку щодняe.

Сік обов’язковий розбавити морквяним або чистим яблучним соком і пити ковтками.

Люди з захворювання слизових оболонок травного тракту та ослаблених нирок повинні обмежувати споживання чистого концентрованого соку і, скоріше, повинен споживати весь буряк.

І ось кілька порад щодо чудових ласощів:

  • буряковий суп з кокосовим молоком
  • град з буряком і хроном або навіть з тофу чудовий
  • буряк, тушкований у вині
  • салат із сирого буряка (тертий буряк, свіжий хрін і трохи ніжних вершків)
  • салат з вареного буряка з фенхелем, хроном та каперсами
  • запечена буряк у духовці - очищається більшими шматочками, нарізається буряк, запікається в духовці і додається до запеченого пармезан або якісний сир із синьою цвіллю, але для цього корисна також моцарела та оливкова олія

Спробуйте наші рецепти і поділіться своїми, ми з вдячністю їх опублікуємо 🙂

А для тих, хто боїться кольорових рук під час роботи з цим прекрасним овочем, я також використовую одноразові рукавички, тож якщо я не можу знайти волонтера вдома ... це окупається за цей чудовий смак.