Сьогодні я дам вам рецепт паштету з овочевого буряка. Це узагальнюючий рецепт, який ви можете скласти і зберігати протягом декількох днів (до тижня в холодильнику) і використовувати його для будь-якого з своїх страв. Ідеально підходить для сніданків, обідів, закусок та вечерь.

вигляді

Угода, так? Що, якби я сказав вам, що крім цього, це простий, здоровий рецепт, який забезпечує фантастичні запаси негемового заліза? Так, я знаю, подвійний торг! Тож я вже не лінивий, і ось воно все, мій рецепт ... тачана!

Річ у тім, що він залежний 😋, і ви не можете перестати їсти його на грічках з гречаного хліба у супроводі морквяних паличок, як акомпанемент до сотених овочів або лосося на грилі ... у будь-якому випадку, що вам подобається, бо правда в тому, що це фантастичний wild card.

Це також дуже енергійний овоч, настійно рекомендується у випадках анемії, ідеально підходить під час вагітності, жінкам з дуже рясними менструаціями, при серцево-судинних захворюваннях та гіпертонії, при запорах ... (що я вам кажу, овоч овочевий!). Він багатий залізом, фолієвою кислотою, вітамінами С і В, калієм і каротинами. Дуже багатий флавоноїдами, що робить його антиоксидантом 🔝 .

Крім того, нещодавні дослідження вказують на те, що буряковий сік підвищує спортивні показники, особливо при фізичних вправах високої інтенсивності, сприяючи підвищенню рівня оксиду азоту в крові.

Вам потрібно більше причин, щоб зараз піти на цей рецепт?

Марш іде! Вам знадобиться:

➡️ 3 буряка
➡️ 3 столові ложки сирого гарбузового насіння
➡️ пучок свіжого базиліка
Olive Оливкова олія екстра вірджин
➡️ 2 чайні ложки лимонного соку
Sea Нерафінована морська сіль
➡️ Свіжомелений перець

Перш за все ми миємо буряк і кладемо його неочищеним на деко (ПОРАДА: якщо ви покладете їх на трохи жиростійкого паперу, вам не доведеться чистити лоток, спалений соком, що виділяється буряком під час варіння ).

Варити близько 15 хв. при 170º (його не потрібно пережарювати, достатньо однієї точки приготування, щоб покращити її смак).

Поки ми даємо йому охолонути, ми підсмажуємо труби за допомогою сковороди, на повільному вогні і лише пару хвилин.

Тепер так, ми очищаємо буряк, подрібнюємо їх і додаємо в робот або кухонний комбайн разом з рештою інгредієнтів, усі вони всередині!.

Добре перемішайте протягом декількох хвилин до отримання однорідної суміші.

Якщо у вас немає процесора, ви можете використовувати ручний міксер.
І так, використовуйте те, що ви використовуєте для подрібнення, воно не має великої сили, фокус, щоб отримати набагато сметаннішу суміш, - це додати половину авокадо (пам’ятайте, що в останньому випадку переважно, щоб ви споживали його швидко, оскільки, інакше, авокадо відразу іржавіє).

І вже немає, готовий служити і пожирати! Якщо у вас є залишки їжі або ви робите велику кількість на кілька днів, зберігайте у скляній банці з герметичним закриттям у холодильнику. (Не закривайте кришку з великою силою, тому що ви здійсните не одну поїздку до холодильника, щоб відкрити його і з’їсти трохи більше ... 😜).