Інгредієнти:
370г вареного буряка
150г 90% шоколаду
75г кокосової олії
Ванільний цукор з бурбонною ваніллю
3 середніх яйця
75г гладкого борошна грубого помелу
30г знежиреного голландського какао
2 столові ложки арахісового масла (30 г) для гарніру, або м’ятна та шоколадна нульова заливка
Підхід:
Варіть буряк у воді близько 30 хвилин, дайте йому охолонути, а потім змішайте буряк у кашу.
Тим часом розтопіть шоколад разом з кокосовою олією на водяній бані, додайте 1 ванільний цукор.
Збийте в мисці 3 яйця, які ми змішуємо разом з шоколадом та буряком, а потім додаємо борошно та какао.
Вилийте суміш на меншу тарілку і залийте зверху арахісовим маслом, обережно перемішайте поверхню виделкою. Випікайте при температурі 180 ° С близько 25 хвилин.
Харчова інформація:
(за 1 штуку вийде 10 із загальної суми)
Калорії: 257,34 Ккал
Білок: 6,33г
Вуглеводи: 14,16 г (клітковина 2,82 г)
Жири: 19,3г