Налаштування лактонезів або майонезів - це спосіб надати різний та особливий штрих багатьом нашим рецептам. Так, я не збожеволів, сказав тюнінг, як машини. Надати лактонезі новий колір або навіть аромат, додаючи натуральні інгредієнти, дуже весело, і багато разів отримуються дуже цікаві результати.
Я нагадую вам, що лактонеза - це соус на зразок майонезу, в якому яйце замінюється молоком, звідси і його назва. Цей метод, який я поясню вам з лактонезою та буряком, також можна зробити з майонезом або веганом, який би замінив молоко рослинним напоєм.
Додаючи шматочок буряка в лактонезу, він стане рожевим. Чим більше буряків ви додасте, тим інтенсивніший колір ви отримаєте, але майте на увазі, що чим більше буряків це додасть більше смаку. Тож ви можете визначити додану суму залежно від того, що хочете отримати. Буряк, зокрема, забезпечує солодкий відтінок смаку, який дуже приємний разом з лактонезою.
Завантажте БЕЗКОШТОВНО мою ТАБЛИЦЮ РІВНІСТЬ І ВИМІРЮВАНЬ для рецептів приготування та випічки
(Якщо ви бажаєте, ви можете заплатити за це 3,99 євро, і всі майбутні оновлення ви отримаєте на електронну пошту)
Тихо! Нульовий СПАМ. Ви отримуватимете лише електронні листи, пов’язані з моїми ексклюзивними Планами харчування та Рецептами
30 гр вареного буряка
100 мл молока
200 мл оливкової олії
1 чайна ложка яблучного оцту