Іноді важко відмовити старій звичці. Цього разу ми обміняли класичний стейк із салатом або картоплею на стейк, загорнутий в яйця, кукурудзяні пластівці та салат з буряка.
Можливо, вам цікаво, як можна обернути стейк без борошна. Просто. Потрібно лише замочити живці в яйці і обернути їх подрібненими пластівцями. Вони замінюють панірувальні сухарі та борошно, оскільки вони містять менші та більші шматки.
Вживання в їжу буряків окупається
Якщо ви все ще вагаєтесь, чи варто готувати цей рецепт, враховуйте позитивні ефекти буряка. Містить багато розчинної клітковини зниження рівня холестерину, в той же час це знижує тиск і підтримує артерії в чистоті.
Буряковий салат з курячою котлетою
Буряковий салат з курячою котлетою - інгредієнти
- буряк - 4шт
- консервований горошок з морквою - 1 склянка
- консервовані огірки - 6шт
- чорний перець
- оливкова олія
- сіль
- яйця - 2шт
- курячі нарізки - 4шт
- пластівці кукурудзяні - 100г
Буряковий салат з курячою котлетою - приготування
- Помити і зварити буряк - близько 30-40 хвилин.
- Відваріть 2 яйця, поки варите буряк.
- Натерти приготовлену вправу на крупній тертці і викласти в миску.
- Додайте варену моркву з горошком та огірки, нарізані невеликими шматочками.
- Ми знімаємо шкаралупу з яєць і нарізаємо їх на невеликі шматочки за допомогою сітки або ножа.
- Приправте чорним перцем, оливковою олією і сіллю.
Підготовка живців
- Помийте курячі нарізки і постукайте з двох сторін.
- Посоліть і приправте стучені порізи.
- Оберніть збитим яйцем і подрібненими кукурудзяними пластівцями.
- Обсмажте зрізи на соняшниковій олії і після смаження ретельно відсмоктуйте олію серветками.
- Якщо у вас більше часу, ви можете спекти. Ви збережете своє здоров’я та чистий смак відсутністю олії.