знижує

Вживання півлітра буряка, бурякового або бурякового соку сприяє зниженню артеріального тиску.

Те, що буряк чи буряк корисні для здоров’я - це те, про що нам говорили з юних років. Зараз вчені перевірили, що саме нітрат, що міститься в соку цього овоча, сприяє зниженню артеріального тиску.

Дослідження, опубліковане в американському медичному журналі "Гіпертонія" показали, що артеріальний тиск знижувався протягом 24 годин як у пацієнтів, які приймали нітратні таблетки, так і у тих, хто пив буряковий сік.

Чим вище артеріальний тиск, тим більший вплив нітратів.

Це дослідження припускає, що може існувати більш природний, але при цьому недорогий метод зменшення гіпертонії. Нітрати містяться також в інших овочах.

Попереднє дослідження, проведене у Великобританії, прийшло до висновку, що вживання півлітра буряка, бурякового або бурякового соку щодня допомагає значно знизити артеріальний тиск у людей з нормальними показниками.

Амріта Ахлувалія, автор статті та професор кафедри судинної фармакології в лікарні Бартса та Лондонській медичній школі, сказала, що у них немає доказів того, що так відбувається.

"Ми показуємо, що буряк та нітратні капсули однаково ефективно знижують артеріальний тиск, вказуючи на те, що в буряковому соку є вміст нітратів, що лежить в основі його потенціалу зниження тиску", - сказала доктор Амріта.

Дослідження показують, що вміст неорганічних нітратів у буряках або буряках при попаданні в організм перетворюється на нітрит, а потім шлунковим соком перетворюється на оксид азоту.

Цей газ має розширювальну дію на судини, допомагаючи підтримувати низький тиск.

Пік зниження артеріального тиску корелював із появою нітриту в кровотоці.