лаваш

Я завжди був шанувальником салату капрезе. Такий свіжий, з моцарелою, помідорами та ароматом базиліка, що зводить мене з розуму. Днями мені спало на думку покласти його в бутерброд, і привіт, який тріумф. На додаток до інгредієнтів капрезе, я поклав трохи шпинату, який був у мене в холодильнику (мішки, які, здається, розмножуються, бо ніколи не закінчуються). Я трохи їх прожарив у сковороді, і я повністю правий. У мене був бутерброд з десяти. Соковита і смачна на повну.

Хоча це можна зробити з будь-яким видом хліба, я люблю використовувати лаваш. Напевно ви це знаєте, це типовий арабський хліб, який використовують для намазування хумусу або для шашлику або фалафелю. У ньому немає крихти, він легший за звичайний хліб і порожній всередині. Відкриває та формує пакетик для наповнення.

Щоб зробити соковитішим, я додаю столову ложку мого песто з шпинату та волоських горіхів (натисніть, щоб переглянути рецепт). Це дає ідеальний дотик!