бутерброд

Інгредієнти:
4 скибочки, кожна приблизно 150 грам філе курячої грудки, 2-3 столові ложки олії, сіль, чорний мелений перець, 4 скибочки (по 10 грамів) копченого бекону, 5-6 гілочок чебрецю, 2 смажені (смажені) перці червоного м'яса, трохи салатного листя, 15 дкг майонезу, половина пучка зеленої цибулі, 8 тонких скибочок (близько 30 грамів кожна) житнього хліба


1. Обсмажуйте скибочки грудей, не стискаючи на сковороді, на злегка підігрітому маслі протягом 4-5 хвилин з кожного боку. Тим часом трохи підсолити і поперчити. Закінчивши, покладіть скибочки м’яса на тарілку і тримайте в теплі, накривши.
2. На залишковому жирі обсмажте шматочки бекону до хрусткої скоринки. Листя чебрецю очищають від плодоніжки і пасерують. Злийте перець, приготований на грилі, і наріжте його соломкою шириною в кілька пальців.
3. Заправити майонез подрібненою цибулею, злегка посолити і поперчити. Помажте 4 скибочки хліба майонезом. На них кладемо листя салату. Смажені курячі грудки нарізають товщиною до мізинця і кладуть поверх попередніх. Сюди йдуть смажений перець і смажений бекон. Посипте чебрецем і накрийте іншими 4 скибочками хліба. Подавайте негайно.


На 4 особи
Час приготування: близько 30 хвилин
Одна порція: 814 ккал • білок: 45,1 грам • жир: 52,5 грам • вуглеводи: 39,4 грама • клітковина: 7,4 грама • холестерин: 136 міліграм