Це смачна закуска, десь на півдорозі між канапе та бутербродами. Подивіться на ретельно вирізаний бутерброд, прочитайте його приховані секрети від розрізу і починайте повільне задоволення.
Ніхто не розраховує задовольнити вас після роботи в саду, занять спортом або бігу в парку. Це приємне різноманіття сидіння за чашкою чаю, яке наповнить вас життєвою енергією знову в невимушеній атмосфері.
Чому ми рідко бачимо їх на своїх столах? На їх приготування потрібно більше часу, ніж на звичайну скибочку хліба, посипану шинкою та сиром. Незважаючи на це, вони заслуговують на те, щоб частіше сідати з ними.
Приєднуйтесь до нас за натхненнями, яким вам нема чим пограбувати. Це невибаглива, холодна кухня, яка скрашує день. Адже англійці найкраще знають, як виглядати ідеально Чайний бутерброд.
1. Сендвіч з м’ясом
Саме цей тип бутербродів вперше потрапив у поле зору вищого суспільства. Дві скибочки хліба і між ними вставлений скибочку холодної печінки попереднього дня.
Розповісти історію про Джона Монтега, четвертого володаря Сандвіча, було б трохи кліше. Безперечно, однак, є те, що його можна вважати людиною, яка представила фаст-фуд вищому суспільству. Немає порцеляни, срібних столових приборів та дворецького в лівреї з підносом для подачі. Просто шматок ситного хліба, щоб пограти в карти.
Смажений сендвіч з чаю трохи тонший, ніж його попередник. Він пом’якшується сухарями, гірчицею і ідеально ріжеться так само, як і має бути для чайних бутербродів. Трикутна форма доводить це найбільше.
Зверніть увагу на структуру і ригідність печінки, яку ви готуєтеся покласти на дно. Якщо воно все ще не противиться кусанню, вставте його в дно у вигляді декількох окремих шматків.
2. Бутерброд з огірком
Якщо ви шукаєте ідеального освіження в спекотний день, сендвіч з огірками вас цілком задовольнить. Він м’який, приємно соковитий, і якщо ви заздалегідь покладете його в холодильник, ви відчуєте, що він висмоктує з вас все тепло.
Білий хліб, змащений маслом з маринованим, очищеним від шкірки огірком, може виглядати занадто нудно. Однак додайте до масла трохи грубої солі, і ви виявите, що воно раптом отримало правильну, жваву посмішку.
Саме за допомогою цього бутерброда ви виявите, що окантовка кори не є місцем танення людей з вищого суспільства. Якщо ви хочете, щоб начинка була ідеальною від краю до краю, ви не досягнете цього інакше. Тільки додатковим різанням.
3. Бутерброд з лотереї
Темніший, солодший хліб, інтенсивний аромат кропу та рибних вершків, які можуть містити сліди копчення. Немає більшої класики, яку б ви не знайшли на кожному столі. Однак, щоб рибний смак не був надто сміливим, іншій скибочці хліба є що пом’якшити - вершки чи намазка.
Хоча це класика, яка не народиться без рибних консервів або баночки, наші виробники не надто вміють пропонувати вам наступну сировину для приготування.
Ви можете допомогти, охолодивши рибну пасту перед нанесенням на бутерброди, або можете викликати скумбрію на допомогу. Це буде варіація, яка внесе в закуску глибший смаковий досвід.
4. Бутерброд з шинкою
Смак, який нікого не здивує і не образить. Хліб, масло, гірчиця та шинка - це вам здається звичним із вашого звичайного раціону? Перш ніж почати робити бутерброди з шинковим чаєм, майте на увазі, що результат повністю у ваших руках.
Правильна празька шинка або шинка з кістками викликає вибух смаку, але вершкове масло та солодкий білий хліб додають м’якості. Однак звідки береться пікантність, якої бракує цій нудній комбінації?
Погляньте на полицю з гірчицею в магазині, і ви виявите, що у вас є надзвичайно широкий вибір. Від цільнозернових, через кремлівську, французьку до справді гострих рецептів з Діжону. Не бійтеся експериментувати, часто це гірчиця, яка пише смак сендвіча з шинкою.
5. Яєчний бутерброд
Якщо ви любите яйця, у такому вигляді вони представлятимуться вам по-справжньому шляхетно. Вони приймають форму салату, який ви готуєте з майонезу, подрібнених яєць та зелень, що додає пікантності. Хурма - вибір номер один, але цибулі буде достатньо, якщо у вас немає з чого вибрати.
Покладіть гарний шар на скибочку білого хліба, покрийте його скибочками яєць і накрийте сухим верхнім скибочкою хліба. Ці бутерброди вишукані своєю соковитістю та повнотою смаку.
Чи відчуваєте ви, що всі вони трохи схожі на пікантні десерти? Не відкладайте свій новий досвід на нескінченний час, поки він не вийде з розуму назавжди. Почніть робити чайні бутерброди відразу.
PS: Якщо ви шукаєте ніж, щоб зробити ідеальні бутерброди, то не забудьте його пропустити Опінель. Це французький культ, який не коштує великих грошей.