чорний

За словами авторів дослідження, компоненти зеленого чаю, відомі як поліфеноли, менші за ті, що містяться в чорному чаї, саме тому вони всмоктуються через тканини вашого тіла, впливаючи на енергетичний обмін у печінці. Однак поліфеноли в чорному чаї занадто великі, щоб пройти через тонкий кишечник і дістатися до решти тіла, тому було неясно, чи вони сприятливо вплинуть на схуднення.

"Відомо, що поліфеноли в зеленому чаї ефективніші та пропонують більше користі для здоров'я, ніж поліфеноли в чорному чаї, оскільки хімічні речовини, що містяться в зеленому чаї, всмоктуються в кров і тканини", - сказала Сюзанна Хеннінг, провідний автор дослідження та допоміжний засіб. професор Центру гуманності UCLA. Харчування. "Наші нові висновки свідчать про те, що чорний чай за допомогою певного механізму через мікробіом кишечника може також сприяти хорошому здоров’ю та втраті ваги у людей".

Через місяць обидві групи, які отримували екстракти чаю, мали ваги, які відповідали вагам на дієтах з низьким вмістом жиру. Було встановлено, що для обох груп зразки кишечника виявили нижчий рівень бактерій, пов’язаних із ожирінням, і вищий рівень бактерій, пов’язаних із м’язовою тканиною. Однак лише миші, які отримували екстракт чорного чаю, виявляли підвищений вміст бактерії, відомої як Pseudobutyrivibrio, що, на думку дослідників, є секретом успіху екстракту.

Також було виявлено, що у цих мишей у шлунку вищий рівень коротколанцюгових жирних кислот, сполук, які раніше пов’язувались із сприятливим впливом на енергетичний обмін.

Оскільки чорний чай, здається, діє на шлунок, тоді як зелений чай діє як на шлунок, так і на печінку, поєднання обох видів чаю може бути особливо корисним, особливо через те, що обидва напої пов’язані з безліччю переваг для здоров’я проста втрата ваги.