Коли у вас є рана, ми повинні суворо дотримуватися інструкцій із застосування ліків (наприклад, антибіотиків), місцевих кремів та процесу загоєння (наприклад, гігієни та ізоляції ран). Це може траплятися в різних сценаріях, таких як опіки, виразки через тривалий відпочинок (виразки під тиском), частіші у літніх людей, виразки у хворих на цукровий діабет, після хірургічного процесу та багато інших ситуацій, які разом із ними представляють більша вразливість та схильність до ускладнень.

раціон

Але чи зупиняєтесь ви, думаючи, як ваша дієта може сприяти цьому процесу?

Біологічні та імунологічні процеси, які беруть участь у загоєнні, потребують поживних речовин, необхідних для виробництва факторів, що беруть участь у дозріванні та диференціюванні тканини. (Quain, 2015)

Які умови можуть спричинити неадекватну дієту?

- Госпіталізація: клінічний стан призводить до зниження апетиту, неправильного підбору їжі та тривалого голодування (наприклад, години без їжі). За деякими оглядами, відсоток недоїдаючих пацієнтів у лікарні становить близько 53% (Barranco, 2008).

- Залежність від основних функцій: Може виникнути нездатність ковтати або пережовувати їжу, а також потреба в підтримці, щоб мати можливість їсти (наприклад, після церебральної ішемічної події). Якщо ця підтримка не отримує адекватних вказівок, це може сприяти недоїданню пацієнта. (Браун, 2010).

- Недостатнє харчування: велике споживання цукру, мало овочів і фруктів, багато насичених і трансжирів (наприклад, смажена їжа, оброблена їжа), мало клітковини тощо.

Як ми могли б оптимізувати свій раціон на цьому етапі?

- Баланс макроелементів. Це означає, щоденне та збалансоване включення білків, вуглеводів та жирів. Кожен з них відіграє провідну роль на різних фазах загоєння ран. Від утворення еластичної тканини, вироблення колагену, підтримки імунної системи, участі у запальних реакціях та інших. Ідея балансу передбачає, що замість просто овочевого бульйону ми включаємо білок та вуглеводи (наприклад, курку та картоплю), щоб збалансовано задовольнити потреби.

- Постачання мікроелементів: Для розвитку нормальних функцій нашого організму потрібні десятки вітамінів, мінералів та мікроелементів. Ось чому внесок фруктів, овочів та збагачених цільних зерен може сприяти задоволенню щоденних потреб. Серед мікроелементів провідну роль у загоєнні ран відіграють вітаміни А, В, С, Е і К, а також такі мінерали, як залізо, цинк та мідь.

Важливим посланням є включення повноцінного харчування як частини комплексного лікування на ранніх стадіях від лікарні до дому в процесі загоєння ран.