Ідеально підготовлений сніданок не приніс би користі, якщо їжа або закуска, наприклад, складаються із зайвої та нездорової їжі.

Марія Манера

кожного

1 травня 2020 р., 8:43

Кількість хлопчиків і дівчаток, які харчуються в школі, за останні роки значно зросла: в даний час близько 2 мільйонів дітей у понад 14 000 школах користуються послугами шкільної їдальні.

Тому це важливо проаналізувати та оцінити харчові та дієтичні аспекти їжі, яку подають у школі.

Поліпшити шкільне харчування

шкільні їдальні - одна з найбільших проблем батьків, матерів та експерти з питань харчування, принаймні стосовно дієти та здоров’я хлопців та дівчат.

Чи знаєте ви, що їдять ваші діти у школі?

Усвідомлюючи, що меню та простір та час, зайняті шкільною їдальнею, потребують регулювання, міністерства охорони здоров’я та освіти, разом з радами автономних громад та 11 науковими товариствами з питань харчування, харчування та дієтології, підготовленими у 2010 році, в рамках Стратегії НАОС (Стратегія харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння), називається керівництво Консенсусний документ щодо харчування у освітніх центрах.

вдома, здорове та різноманітне меню

Однак це також правда Обід у школі - лише один із п’яти, які вони зазвичай готують найменших (сніданок, перекус, обід, перекус та вечеря), який відбувається п’ять із семи днів тижня, а протягом навчального року - близько 175 днів з 365 днів року–.

Харчування вдома має бути збалансованим і доповнювати страви в школі

У цьому сенсі і не перестаючи наполягати на необхідності вдосконалення критичних аспектів шкільного меню, Дуже важливо, щоб страви, приготовані вдома, були достатніми, збалансованими та задовільними і, в той же час, адекватно заповнити пропоновані школою.

Для досягнення цієї мети бажано, щоб більшість продуктів, які споживали протягом дня, були рослинного походження та характерна для середземноморської дієти

  • овочі
  • овочі
  • овочі
  • хліб та інші крупи
  • горіхи
  • оливкова олія

Почніть день правильно

Сніданок - не найголовніший прийом їжі протягом дня. Принаймні, це не більше обіду, вечері чи перекусу.

Ідеально підготовлений сніданок не приніс би користі, якщо їжа або закуска, наприклад, складається із зайвої та нездорової їжі.

7 ідей для здорового, легкого та збалансованого сніданку

Рекомендації щодо сніданок наводить три основні групи продуктів що слід приймати під час їжі:

  • Мучний (по можливості цілі): хліб, тости, кукурудзяні пластівці, мюслі.
  • Молочні продукти, найкращі нежирні: молоко, йогурт, сир.
  • Свіжий фрукт.

Розподіл цих продуктів протягом ранку може змінюватися залежно від графіка та активності кожного з них, хоча в дитячому віці це рекомендується розділіть їх на два кадри для уникайте занадто багато часу між одним прийомом та наступним.

Перше можна зробити вдома, цілою сім'єю, сидячи за столом і маючи достатньо часу.

Секунда, неповнолітній, це звичайно середина ранку, на перерві. Ось кілька прикладів:

  • Вдома молоко з цільнозерновими пластівцями для сніданку. Потім мандарини та жменька горіхів.
  • Перше, що вранці, салат зі свіжих фруктів з йогуртом та мюслі. У школі хліб з шоколадом.
  • Молоко з тостами та варенням на сніданок. На перерві банан та горіхи.
  • Вдома миска йогурту з нарізаною кубиками яблучно-кукурудзяною стружкою. Згодом бутерброд із джемом.
  • Перед від'їздом хліб з оливковою олією та свіжим сиром. Середина ранку, груша та рідкий йогурт.

Критичний момент: залишення школи

Якщо ми збираємося аналізувати, з дієтичної точки зору, що відбувається після школи будь-хто, річ це налякати: кольорові пакети та обгортки, з малюнками та персонажами з телевізора, які з’являються продукти, наповнені цукром і жирами.

Супутні напої не кращі: тетрабрики соків та інших солодких напоїв, іноді в парі з молоком.

У закусках часто надто багато загального жиру, насичених і нежирних жирів, цукру та солі

Закуска - це ідеальна їжа для продуктів, спеціально розроблених для дітей, більшість з яких є занадто високий вміст загального жиру, насичених і трансжирів, цукру та солі.

Майте на увазі, що, згідно з опитуваннями, це поживні речовини, які надходять у наші діти. Крім того, вони відповідають за підвищений ризик страждання ожиріння та інші хронічні захворювання в майбутньому.

8 дуже корисних (і недорогих) закусок для дітей

Тому надання практичних та здорових ідей для закусок - це стратегія, яка повинна сприяти здорове харчування немовлят.

Пропозиції для тих, хто менш активний

Ось деякі легкі закусочні ідеї для тих днів з невеликими витратами калорій:

  • Цілі свіжі фрукти: персик, два мандарини, банан, груша, три абрикоси тощо. Натуральний йогурт бажано знежирений і несолодкий.
  • Рисові або кукурудзяні млинці бажано несолоний або з низьким вмістом солі.
  • Хлібні палички. Як і в попередньому пункті, бажано без солі або з низьким вмістом солі.
  • Жменя горіхів сирі або смажені, але без солі (волоські горіхи, фундук, мигдаль тощо).
  • Жменя сухофруктів (родзинки, чорнослив, курага тощо).

Коли їм потрібно набагато більше енергії

Дні, в які здійснюється більше фізичних навантажень, яких у дитинстві повинно бути більшість, можна вибрати збільшити порції з наведених вище пропозицій (більше фруктів або більше млинців, наприклад) або вибирайте більш енергійні пропозиції:

  • A сендвіч сир, авокадо, хумус, арахісове масло тощо.
  • Хліб з шоколадом.
  • Йогурт з мюслі та/або кукурудзяною стружкою.
  • Горіхи смажені або сирі та несолені (волоські горіхи, фундук тощо) і сухофрукти.

І пити, воду і тільки воду. Водні їдальні - безумовно найкращий вибір для втамувати спрагу, запобігти ожирінню і, зрештою, для здоров'я.

Трохи планування на вечір

У будинку з дітьми очікується, що вечеря відповідає двом основним вимогам:

  1. З одного боку, дорослі віддають перевагу гастрономічним пропозиціям від проста підготовка.
  2. З іншого - вони хочуть вечерю доповнюється шкільним харчуванням, щоб не повторювати їжу і забезпечити достатнє харчування.

9 здорових і легких вечерь, коли вам не вистачає часу

Ключове слово - планування. Без цього ти легко потрапляєш у імпровізація, що може призвести до систематичне повторення інгредієнтів, або в зловживання зручними продуктами харчування і готовий до вживання.

Щоб підготувати збалансовану програму обіду, яка доповнюється полуденними стравами, необхідно мати програмування шкільного меню.

Ви повинні планувати вечері, щоб не потрапити в повторення інгредієнтів або зловживання готовими стравами

Звідси, і знаючи типову структуру меню та продукти, які рекомендується включати, ви можете плануйте вечері на тиждень-два. До основних прийомів їжі доцільно включати:

  • Мучні або бобові з цільної пшениці: Хліб, макарони, рис, картопля або бобові - це продукти, багаті вуглеводами, а отже, необхідні в меню.
  • Овочі: Вони повинні з'являтися або як перша страва (наприклад, кабачковий крем), або до першої страви (рис з овочами), або до другої (філе хека з цибулею-пореєм і запеченою цибулею), або як гарнір (наприклад, салат і морква тертий).
  • Білкова їжа: Бобові в поєднанні зі злаками є хорошою альтернативою м’ясу, оскільки крім білка вони також забезпечують вуглеводи, тому, якщо до них додаються овочі, вони можуть створити сенсаційне єдине блюдо (кус-кус з нутом, рис із сочевицею).
  • Свіжий фрукт: Це найкращий варіант, коли вони чекають, коли ми закінчимо готувати вечерю.
  • Якісний хліб, вода та оливкова олія.

Хоча вечері можуть бути схожими на страви споживання енергії, як правило, нижче, і вибираються продукти, які легше засвоюються. Готувати також простіше, вибираючи ті, які вимагають додавання менше жиру.

Пропозиції щодо унікальних страв, що об’єднують першу страву, другу страву та гарнір, Вони дуже цікаві, особливо на вечері.