Влітку 2014 року ми вперше відвідали запікальню Беларді в Тавернелі, Італія. Старий жаровня, Бенвенуто Романо Беларді, який надає унікальний аромат своїм ароматам кави арабіка за допомогою жаровні на дровах, його дочка Джованна Беларді, з якою ми ще не зустрічали більш гостинної людини, та Єва Тортоліні, можливо, найстаріша у світі баріста в Умбрії. Це був досвід на все життя, і з того часу ми підтримуємо зв’язок. Кожні 1-2 місяці ми замовляємо у них велику упаковку, яка зазвичай включає не тільки найкращу суміш мануфактури в прохолодні періоди, але і справжню десертну фірму - кавові зерна дядька Беларді, занурені в темний шоколад з Перуджі.

caffè

Сторінку мануфактури ви можете переглянути тут. З відео нижче ви можете дізнатись, хто такий Бенвенуто Романо Беларді? (моя абсолютно улюблена тема кави).

Підписатися на новини

Зворотній зв'язок

У нього немає кави, він взяв її в подарунок, але вони її випили.

У нього немає кави, він взяв її в подарунок, але вони її випили.

Bezzera BZ09 & Bezzera BB05

Кавовий кальмар Vimeo канал

Таким чином ви не залишитесь позаду!

Це щотижневе сповіщення в один рядок для забудькуючих та/або розважених любителів кави, розіслане за день до смаження.

Підписатися на новини

Ви можете підписатися на нашу розсилку, використовуючи форму нижче! Щомісяця надсилаємо корисну, корисну та цікаву інформацію. Ми не будемо передавати вашу електронну адресу третім особам. Ви можете скасувати підписку на всі електронні листи.

Наш веб-сайт використовує файли cookie для надання більш детальної послуги. Клацніть: Прийняти Деталі конфіденційності