Що таке Каніхуа?

Каньїхуа Андіна є Андський псевдозернистий що росте в районах Анд, відзначаючись високим рівнем білка, кальцію та фосфору, навіть вищим, ніж Кіноа та Амарант, також називається і відомий як Cañahua, Kañiwa, Canihua, Qañiwa або Канігуа, так само, як їхні кузени Псевдозерни каньїхуа викликала інтерес європейського ринку через його харчову цінність, а також називається "Дитяча лобода".

Каньїва Він належить до групи найкращих андських псевдозернових, не містить хімічних сполук або добрив, підтримує природний ріст і аромат, підтримуючи всі свої вітаміни та поживні речовини, що робить його повністю органічна їжа, з науковою назвою Chenopodium pallidicaule.

Якщо ви хочете знати все про Каніхуа чи Каніву, тут ви будете мати всю необхідну інформацію, щоб продовжувати відкривати для себе більше цього казкового Псевдоцереальні Андський.

Походження та вирощування Каніхуа

Походження Каніхуа або Каніва знаходиться в Андах Перу та Болівії, був розроблений з Культура тіауанако,не знайдено археологічних залишків, які б демонстрували час вирощування, але були й інші культури, де вони згадують про наявність Псевдоцереальні у згаданій культурі.

Рослина Каніхуа Її культивують на Андських високогір'ях між 3600 і 4400 метрами над рівнем моря, будучи дуже суворим кліматом через високу УФ-радіацію, сезонну посуху та морози. Це високостійка їжа, якій вдається виробити велику кількість стійкості до окислення та інших методів захисту.

Це також продукт, який росте разом із Кіноа, зростаючи в другу чергу, він не вимагає особливого догляду, підживлення або зрошення і навіть встигає рости на марнотратних ґрунтах. Це їжа, яку можна збирати з 5 по 6 місяць, використовуючи метод обмолоту.

властивості

Характеристика та типи Каніхуа

Рослина Cañihua Це однорічна трав’яниста рослина, яка виростає від 20 до 70 см заввишки, сильно розгалужена від основи, верхня частина стебел, листя та суцвіть покрита білими та рожевими пухирцями. І на відміну від Кіноа не містить сапонінів.

Насіння Каніхуа - сім'янка менше, ніж Кіноа і вона покрита перигонією загалом сірого кольору. Околоплодник дуже тонкий і напівпрозорий. Насіння має сочевицеподібну форму, діаметром від 1 до 1,2 мм, коричневий або чорний колір, з дуже дрібним епіспермом.

Відповідно до варіації часу дозрівання, текстура Псевдоцереальні, екосистема, клімат, грунт та багато факторів, які можуть визначити, що в регіоні існує понад 200 екотипів Каніхуа, але він класифікується за типами.

Слід сказати, що Існує 2 типи каніхуа:

  • Каніхуа Сайхуа Він прямостоячий і швидко росте, приблизно 70 днів - це час, необхідний цьому виду Каніуа для початку збору врожаю в сухій речовині.
  • Каньїхуа Ласта Він має напівпряморослий приріст, і потрібно більше 70 днів, щоб розпочати збір врожаю в сухій речовині, це займає трохи більше часу порівняно з попереднім видом

Харчові властивості Каньїхуа

Каніхуа є Андський псевдозернистий який має велику харчову цінність завдяки високому багатству білками, вітаміном Е, омега 3 і 9 та вітамінами групи В (В1, В2, В3 та ін.), він також містить такі властивості, як магній, антиоксиданти, фосфор, кальцій і залізо.

Він містить велику кількість антиоксидантів, таких як флавоноїди та інші фенольні сполуки, які дуже присутні, перевершуючи майже всі злакові та псевдозерни. Іншим компонентом, який він має, є Кверцетин, Це речовина, яка відновлює макробіотики та стінки кишечника, вирішуючи проблеми з алергією.

Є Псевдоцереальні без глютену, він також має першокласний амінокислотний баланс, багатий лізином, ізолейцином та триптофаном. Він має високий вміст білка та харчових волокон. Це їжа, яка була визнана в Північній Америці, і завдяки її харчовим властивостям НАСА вимагало її у 2017 році у форматах енергетичних батончиків та печива для щоденного раціону космонавтів.

Харчовий склад на 100 грамів каніхуа

  • Енергія —————> 343 Ккал
  • Білки —————> 14 гр
  • Карбон Х. —————> 64 гр
  • Ліпіди —————> 4,3 гр
  • Клітковина —————> 9,8 гр
  • Вода —————> 12,2 гр
  • Кальцій —————> 110 мг
  • Залізо —————> 15 мг
  • Фосфор —————> 375 мг
  • Калій —————> 640 мг
  • Тіамін —————> 0,57 мг
  • Рибофлавін —————> 0,75 мг
  • Ніацин —————> 1,56 мг

Які переваги Каніхуа чи Каніва?

Для чого корисна Каніхуа чи Каніва і для чого?. Є багато людей, які задають ці питання, але ви повинні знати, що це казково Псевдоцереальні пропонує вам ряд переваг, я згадаю 10 основних переваг Chenopodium pallidicaule.

Каніхуа - це засіб, що відновлює здоров'я кишечника

Це тому, що це a Псевдоцереальні що не містить глютену та велику кількість Кверцетин, що допомагає відновити здоров’я кишечника і пропонує їм захисну силу проти інфекцій та інших кишкових проблем.

Каніва - чудове джерело енергії

Звичайно, kañiwa за те, що псевдоцереальні натуральний, містить ферменти, які підвищити життєвий тонус організму і підвищення рівня енергії тіла.

Cañihua є багатофункціональним для нашої системи

Завдяки своїм антиоксидантним компонентам у складі висівок він містить протипухлинні, протигрибкові, протипаразитарні, загалом антибактеріальні властивості.

Це добре для целіакії.

Kañihua - це продукт, який не містить клейковини, що робить його хорошим варіантом для целіакії; їх можна вживати, не впливаючи на їх здоров’я, отримувати поживні властивості і, отже, переваги.

Каніхуа знижує рівень холестерину

Схід Андська їжа регулюють рівень холестерину та тригліцеридів у крові, споживаючи Каніхуа в будь-якій його презентації. Споживання цього насіння регулює рівень холестерину, тригліцеридів та бореться з анемією завдяки високому вмісту заліза "

Каньїуа бореться із серцево-судинними захворюваннями

Додайте до раціону це Андська їжа допомагає нам заспокоїти, боротися і запобігати серцево-судинним захворюванням, для досягнення рекомендується закип’ятити 250 мл води з ложкою борошна Каніхуа протягом 5 хвилин. 2 рази на день, протягом тижня.

Каніхуа - це їжа для людей із зайвою вагою

Ця їжа за своїм вмістом вітаміну В1, є важливою при перетворенні вуглеводів в енергію і бере участь у метаболізмі накопичення жиру в організмі. Їжа, яку можна додати до дієти для людей, які хочуть спалювати жир і худнути.

Каніва бореться з анемією

В основному анемія - це дефіцит заліза, дієтолог вказує, що чоловіки повинні споживати 8 мг заліза, а жінки 18 мг щодня. Каніва містить 15 мг на 100 грамів, що стає основною їжею для боротьби з анемією.

Це їжа, яку рекламують у Перу для всіх дітей, які страждають цією хворобою.

Каніхуа бореться із запором

Каньїва Завдяки вмісту клітковини, він допомагає в циркуляції їжі в нашій травній системі, стаючи природним проносним, що допомагає викидати всі фекальні відходи.

Рекомендується для спортсменів та дітей

Каніхуа Це одна з найперспективніших андських культур для здорового та органічного сектору, вона включена в раціон та в продукти, щоб скористатися її поживними речовинами та сприяє споживанню в урядах Перу та Болівії, для боротьби з недоїданням та анемією.

Рекомендована доза та протипоказання Каніхуа

Каньїхуа повинен відповідати за споживання, в даний час немає доза або порція на людину на день, але деякі лікарі та медичні центри рекомендують споживайте 5 разів на тиждень таким чином, щоб ви могли скористатися усіма його поживними речовинами та перевагами Андський псевдозернистий.

Так само, невідомо протипоказання або негативний побічний ефект Каніви або Каніхуа, андські громади цінують навпаки, завдяки його харчовим властивостям.

Запитання про Каніхуа

Скільки калорій Каніхуа?

Це андська їжа з великими харчовими властивостями, вона має регулярну кількість калорій, але вони живильні для організму та чудове джерело енергії, цей андський бульба має 344 калорії на 100 грам.

Чи товстить вас Андський Каніхуа?

Каньїва не жирить те, що в ньому є багато вітамінів і мінералів, будучи чудовим джерелом і багатим поживними речовинами. А калорії, якими він володіє, - це використовувати їх у фізичних навантаженнях, що підвищують наш опір та велике джерело енергії.

Зображення Каніхуа (Каніва)

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/COOPAIN-CABANA-300x220.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa - d4b.es/wp-content/uploads/COOPAIN-CABANA.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/зображення "title =" Cañihua, Kañiwa або canigua "alt =" Cañihua, Kañiwa або canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " дані-ледачий->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/canihua-300x225.png "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa-d4b. es/wp-content/uploads/canihua.png "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356%20356'% 3E % 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title = "Каньїхуа, Каніва або рослина канігуа" alt = "Каньїуа, Каньїва або рослина канігуа" style = "width: 356px; height: 356px;" дані-ледачий->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/kanihua-1-300x136.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa - d4b.es/wp-content/uploads/kanihua-1.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/зображення "title =" Cañihua, Kañiwa або canigua 1 "alt =" Cañihua, Kañiwa або canigua 1 "style =" width: 356px; height: 356px; " дані-ледачий->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/harina-de-caC3B1ihua-300x239.jpg "data-large-file =" https: // xn- -alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/harina-de-caC3B1ihua.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0 % 200% 20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title =" Борошно Cañihua, Kañiwa або canigua "alt =" Борошно Cañihua, Kañiwa або canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " дані-ледачий->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/quinua1-300x180.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa-d4b. es/wp-content/uploads/quinoa1.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356%20356'% 3E % 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title = "Каньїхуа, Каніва або рослина канігуа 1" alt = "Рослина Каніхуа, Каньїва або канігуа 1" style = "ширина: 356 пікселів; висота: 356 пікселів;" дані-ледачий->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/7-PROPIEDADES-DE-LA-CAC391IHUA-300x175.jpg "data-large-file =" https: //xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/7-PROPIEDADES-DE-LA-CAC391IHUA.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title =" ВЛАСТИВОСТІ Cañihua, Kañiwa або canigua "alt =" ВЛАСТИВОСТІ Cañihua, Kañiwa або canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " дані-ледачий->

Рецепти з Каніхуа

Каніхуа Це один із псевдоцереальні який цінується за поживні властивості так само, як його двоюрідні брати ківі та Кіноа і переваги, які він пропонує, ви знайдете кулінарні рецепти та страви, приготовані з Каніхуа, скористатися його лікувальними та цілющими властивостями.

А якщо запитати себеЯк Я можу споживати каніхуа?. Добре тут ви дізнаєтесь, як приготувати, приготувати або приготувати Каньїву за допомогою цих казкових та поживних рецептів. Ви можете увійти, натиснувши на зображення рецептів, які хочете навчитися готувати або вводити Рецепти з Каніхуа.

Мазаморра з Каніхуа

Альфахорес із каньїхуа

Сода Каньїхуа

Якщо ви не можете перейти до рецептів, натиснувши на зображення, не хвилюйтеся, ми залишаємо вам посилання:

Якщо інформація в Каньїхуа дати нам 5 зірок, У вас є будь-які запитання чи пропозиції щодо Андського фрукта, напишіть нам у коментарях. 🙂