білковий

Мойсей також платить за діабет ...

Про соціальний мінімум діабету ...

Діабет у дітей більше не ...

Готуємо для діабетиків

Це білковий хліб, придатний для діабетиків?

З електронного листа діабетика: - Я отримала рецепт білкового хліба, я його спекла, він дуже смачний. Однак мені потрібно знати, чи підходить воно для діабетика з ожирінням. На сніданок мені діабетолог порадив з’їсти 2 + 2 SJ. Я не можу підрахувати, скільки у SJ цього хліба.

Рецепт білкового хліба:
4 яйця
100 г сиру
200 г насіння льону
100 г насіння соняшнику
щіпка солі
щіпка соди
Процедура: збийте в піну чотири білки, поступово додайте жовтки та всі інгредієнти. Випікайте близько 50 хвилин при 190 ° С у силіконовій формі. Зберігаємо в холодильнику, використаємо протягом 5 днів.

Марія Штефакова: - Для того, щоб я міг добре проконсультувати конкретного діабетика, мені потрібно поставити йому декілька запитань, наприклад, чи діагностують у нього, крім ожиріння, нефропатію та чи є він діабетиком першого чи другого типу? Вуглеводні одиниці підраховують діабетики, які перебувають на інсуліні. Точну кількість вуглеводних одиниць на 100 г печеного хліба можна розрахувати лише за умови, що я знаю вагу спеченого короваю, і зважувати його слід лише після того, як він охолоне. За наявними даними я можу розрахувати кількість SJ на цілий коровай. Я розрахував вагу інгредієнтів, яка становить 600 г - повторюю, що після випікання та охолодження хліб буде важити більше. Яйця та сир не входять до числа SJ. Із використовуваної сировини лише насіння підвищують глікемію, а також вони мають низький глікемічний індекс. Весь коровай відповідає 6 SJ, але містить до 105 г білка і 145 г жиру. 1 SJ містить 17 г білка, 24 г жиру і 320 ккал. Тому хліб є низьковуглеводним, але високоенергетичним. Це білково-жирова бомба! Цей хліб потрібно доповнити питним режимом, оскільки він містить багато насіння. Він містить занадто багато! Я не рекомендую білковий хліб діабетикам через високий вміст білків і жирів.

Ви можете знайти більше хороших порад та рецептів у книзі Марії Штефакової МИ ГОТИМО ДИАБЕТИКУ

ціна: 10 євро, ви не платите поштову оплату накладеним платежем

Замовлення за тел: 0908 069 388 та за цією адресою електронної пошти захищено від спам-ботів. Для його перегляду потрібно встановити JavaScript.