Останнє дослідження 5300-річної мумії Отці показує, що в його раціоні було дуже багато жиру

Мадрид | 14 · 07 · 18 | 13:41

españa

Поділіться статтею

Група вчених аналізує шлунок Отзі. EFE

Мумія Отзі, Крижаного чоловіка, якому більше 5300 років, була предметом всіх видів досліджень, і остання зосередилася на його шлунку, щоб визначити, що його останній прийом їжі виявляє дієту з високим вмістом жиру, доповнену м’ясом тварин, таких як кози та злаки.

Отзі, який був відкритий в італійських Альпах у 1991 році деякими німецькими туристами, Це найдавніша відома мумія, що збереглася в льоду.

Дослідники провели дослідження, опубліковане Current Biology, перший поглиблений аналіз вмісту шлунку льодовика, який пропонує "винятковий вигляд" харчових звичок наших предків.

Дослідження дає важливе уявлення про харчові звички європейців 5000 років тому, в мідний вік, а також підказки про як вони готували їжу.

Експертам вдалося реконструювати останній прийом їжі Льодовика, який був надзвичайно висока частка жиру у вашому раціоні, доповнено з м’ясом таких тварин, як козел, тип козла та благородний олень, злак, який називається спельтаі сліди токсичної папороті.

Це результат аналізу шлунка Отзі, зазначив він. Франд Мекснер, Науково-дослідного інституту з вивчення мумій Евраку в італійському місті Больцано.

До цього часу експерти не могли провести цей аналіз, оскільки спочатку вони були не може знайти шлунок Крижаного, з під час природного процесу муміфікації він рухався вгору.

У 2009 році їм вдалося встановити місце розташування цього органу протягом огляд КТ що було проведено, а потім запущено проект для аналізу його змісту.

Аналіз шлунка

Аналіз шлунка"Шлунковий матеріал, порівняно з раніше випробуваними зразками тонкої кишки, надзвичайно добре збережений", - йдеться у звіті.

Що ще, містив велику кількість унікальних біомолекул, наприклад, ліпіди, "що відкрило нові методологічні можливості відповісти на наші запитання щодо дієти Отці", пояснив Мекснер.

Дослідники поєднала класичну мікроскопію з сучасними молекулярними підходами визначити точний склад дієти Льодовика до його смерті.

Аналіз виявив це основним джерелом жиру була жирова тканина козелу; насправді приблизно половина вмісту шлунку надходила з жирового жиру.

Експерти вони не очікували знайти таку жирну дієту, однак вони вважають, що "цілком логічно", якщо взяти до уваги альпійське середовище, в якому вона мешкала і де була знайдена.

Таке холодне та високе середовище створює особливий виклик для фізіології людини, який вимагає оптимальний запас поживних речовин щоб уникнути швидкого голодування та втрати енергії, пояснив Альберт Зінк, також з "Єврокаку".

Жир, чудове джерело енергії"Крижаний чоловік, здавалося, прекрасно знав, - сказав він, - що жир є чудовим джерелом енергії".

Аналіз показує, що м'ясо диких тварин їли свіжим або, "можливо", сушеним, при цьому наявність отруйні частинки папороті "це важче пояснити".

Тому вони вважають, що, можливо, Оці страждав кишковими проблемами, пов’язаними з паразитами що вже було знайдено в його кишечнику, хоча листя папороті також могли бути використані обгортання ненавмисно потрапляючих токсичних спор та їжі.

Крім того, аналіз виявив залишки кишкова бактеріальна спільнота присутня в кишковому вмісті муміє.

Зараз дослідники розглядають можливість проведення подальшого аналізу з мета відновлення давньої мікробіоти Отзі та інші муміфіковані людські останки.

Отзі був приблизно 46 років і зріст 160 сантиметрівколи він жорстоко помер: у нього був глибокий поріз на руці, результат першого нападу, а потім рана зі стрілою, кінчик якої був знайдений під правою пахвою.

Коли його знайшли, Крижаний чоловік він носив гетри з козячої шкіри та шапку а поруч з ним був мідна сокира та сагайдак, наповнений стрілами.