Серед найпопулярніших рецептів року є багато таких, які ми не дивуємось, оскільки їх люблять найбільше роками, але деякі страви досягли особливо приємного рейтингу, на який ми не очікували.

Google зібрав статистику пошуку цього року, і на основі цього було створено топ-список найпопулярніших рецептів 2015 року: ми ніколи не думали, що це буде саме те, що цікавить більшість людей. Здається, пересічного користувача Google не зачепив ні вітер гастрономічної революції, ні рух вуличної їжі, насправді практично нічого, що трапилося в угорській гастрономії.

рецепти

Болонья - це також круто Джерело: Bori Ács

Людей не цікавлять ні накладення швів, ні вишукані страви, вони не стали більш відкритими до будь-якого виду м’яса, крім курячої грудки. Вони тим більше прив’язані до однієї з наших дитинства ненависної або обожнюваної їжі, тушонки та млинців, і звичайно ж італійської пасти.

Рецепти, модні пошуки в 2015 році

Рецепти націй, висококласні пошуки у 2015 році

рецепт франкфуртського супу

рецепт млинцевого тіста

рецепт спагетті болоньєзе

рецепт франкфуртського супу

рецепт спагетті болоньєзе

рецепт вафельної пасти

рецепт макаронних виробів з лазаньєю

рецепт кабачків трансільванія

рецепт цибулевого крем-супу

рецепт томатної капусти

рецепт вафельної пасти

рецепт шоколадного брауні

Наразі це зовсім не дивно: нікого не дивує популярність курячих грудок, млинців чи рагу, але франкфуртський суп, здається, є абсолютною зіркою 2015 року, бронзовим призером Угорщини та переможцем міжнародного списку.

Куряча грудка, вічний фаворит Джерело: Táfelspicc

Коли ми вже тут, варто трохи зупинитися. Страва, яку ми називаємо франкфуртським супом, на яку багато хто з нас проливає сльози в шкільних їдальнях, злегка червона від перцю, також містить капусту та ковбасу, ну, це мало спільного з Франкфуртом чи німцями.

Ковбасний суп

Існує суп, який має таку назву, але назва стосується не міста, а ковбаси. Тож Франкфурт - це суп, який містить ковбаси. Те, як мус із капусти та сметани вводили вдома, - це, мабуть, результат угорської винахідливості. Однак все це абсолютно не має значення, оскільки той, хто вводить у пошукову систему, що «франкфуртський суп» не хоче жодної німецької спеціальності, лише просту, дешеву, годуючу їдальню, до якої він звик ще в дитинстві.

Торік навіть швець ходив

Набагато цікавішою є зміна пошукових запитів порівняно з минулим роком. У 2014 році навіть швець був найвишуканішим зарубіжним рецептом, за яким слідувала лише вічна перемогла куряча грудка.

Яловичина тушкована Джерело: Карпентер Борі

Рагу з яловичини також минулого року потрапило до топ-10, але замість овочів найпопулярнішими були томатний суп та тістечка. Райс скоч досягнув хороших результатів у 2014 році, хоча цього року він також не входить в топ-10, те саме стосується лосося. Дика цибуля роками була великою зіркою в березні, але минулого року це все-таки був торт, цього року його робили у формі вершкового супу, найчастіше в угорських кухнях.

Наші власні рецепти на найкрутіші теми

Якщо у вас вже є куряча грудка, торік-родзинки цього року є нашим улюбленим, у цій же статті ви також знайдете чудовий рецепт кускусу, який ми також зробили із зеленим горошком цього року, опис можна знайти тут.

Кускус із зеленим горошком Джерело: Карпентер Борі

Нещодавно ми також багато працювали з болоньєзом в обох списках, і ми також опублікували справжній рецепт з багатьох у цій статті. Ми вже обговорювали всі суперечливі питання, пов’язані з тушонкою, і навіть дали вам рецепт гарної мордочки.

Ньоккі, тут з гарбузом Джерело: Карпентер Борі

Ми щойно приготували найкращий картопляний суп нашого року за рецептом Фері Фозелекес, але цього року він також був приготований класичним, згадуючим способом разом із популярною томатною капустою. Ми виготовляли тут ньоккі, разом із багатьма іншими картопляними локшинами, і навіть замішували їх з гарбуза, відтоді ми можемо уявити їх лише в жовтому кольорі. Цього року ми приготували каву з Брауні, м’яко, такою, яка вона є насправді.

Здається, великою помилкою є те, що у 2015 році ми не глибше заглибились у тему франкфуртського супу, млинців та вафель, насправді давно про лазанью не згадували, все це відбудеться наступного року.