Дослідження показують, що 16-тижнева веганська дієта може збільшити мікроби в кишечнику, що пов’язано зі зміною ваги та контролю рівня цукру в крові.

Нове дослідження експертів Комітету лікарів з відповідальної медицини (PCRM), установи, розташованої у Вашингтоні (США), робить висновок, що 16-тижнева веганська дієта може збільшити мікроби в кишечнику, що пов’язано зі зміною ваги, складу тіла та контролю рівня цукру в крові.

дієта

Дослідники на чолі з доктором Ханою Калеовою проаналізували наслідки цього типу дієти у 147 учасників із зайвою вагою (86% жінок та 14% чоловіків) без діабету в анамнезі, яким довільно було призначено дотримуватися веганської дієти з низьким вмістом жиру або не вносити жодних змін у свій раціон протягом 16 тижнів. Так само, перед початком подальшого спостереження, оцінювали склад мікробіоти кишечника.

А результати роботи, представлені на цьогорічній щорічній зустрічі Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD), показують, що після встановленого періоду часу, маса тіла значно знизилася у веганської групи (середній ефект лікування -5,8 кг), особливо через зменшення маси жиру (в середньому -3,9 кг) та вісцерального жиру. Так само, чутливість до інсуліну також помітно зросла у групі веганів.

Які зміни відбуваються в мікробіоти?

мікробіота кишечника відіграє важливу роль в регулювання ваги, розвиток метаболічного синдрому та діабету 2 типу, а дані дослідження показують, що:

  • Відносна велика кількість 'Faecalibacterium prausnitzii' збільшено у групі веганів (ефект лікування + 4,8%), що пов'язано зі зменшенням маси тіла, маси жиру та вісцерального жиру.
  • Відносна велика кількість 'Bacteoides fragilis' також збільшився у групі веганів (ефект лікування + 19,5%), що пов'язано зі зменшенням маси тіла, маси жиру та вісцерального жиру, а також підвищенням чутливості до інсуліну.

Важливість клітковини

Таким чином, вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру призвела до змін мікробіоти кишечника, пов’язаних зі зміною ваги, складу тіла та чутливості до інсуліну у дорослих із надмірною вагою, хоча вони визнають, що потрібно зробити більше, щоб відокремити ефекти самої веганської дієти від зниження калорій.

"Доведено, що рослинна дієта є ефективною у контролі ваги, профілактиці та лікуванні діабету. Основна зміна складу мікробіому кишечника відбулася через більш високий відносний вміст коротколанцюгових бактерій, що продукують жирні кислоти, які живляться клітковиною. Тому високий вміст харчових волокон, як видається, є суттєвим для змін, що спостерігаються в нашому дослідженні ", - робить висновок доктор Хана Калеова.