Огляд досліджень робить висновок, що дієта, багата антиоксидантами, запобігає укороченню теломер, що є показником старіння
@abc_salud Оновлено: 12.12.2019 10:21
Пов’язані новини
Дієта, заснована на продуктах, багатих антиоксидантами, таких як фрукти та овочі, запобігає старінню. Це зробила висновок дослідницької групи CIBER з питань ожиріння та харчування (CIBEROBN), приєднаної до відділу харчування людини Університету Ровіра і Вірджилі та Науково-дослідного інституту охорони здоров’я Пере і Вірджилі, яка провела огляд усіх епідеміологічних досліджень та клінічні випробування на людях, наявні в науковій літературі на сьогоднішній день, оцінюючи взаємозв'язок між споживанням певних продуктів, поживних речовин або загальним харчуванням та довжиною теломер.
Теломери, відкриття яких отримало Нобелівську премію з медицини в 2009 році, довго повторюють послідовності ДНК захищають кінцівки хромосом їх природного вкорочення і може розглядатися як біологічний годинник клітинного життя, оскільки його довжина зменшується з віком.
Як зазначає лауреат Нобелівської премії Елізабет Блекберн, порівнюючи теломери з підкріпленнями, які надягають на кінці шнурків, «чим довше ці ластовиці, тим менша ймовірність розплутування шнура. Що стосується хромосом, то чим довші теломери, тим менша ймовірність спрацьовування тривоги в клітинах ».
Робота під керівництвом дослідників Сільвії Канудас та Серени Галіє, обох членів команди Хорді Салас-Сальвадо, нещодавно була опублікована в науковому журналі "Advances of Nutrition".
Огляд включає 59 спостережних досліджень та 11 клінічних випробувань, вибрані з бібліографічного пошуку, проведеного методично та організовано, щоб мати можливість окремо визначити взаємозв'язок кожної групи продуктів харчування, поживних речовин та різних режимів харчування з теломерним здоров'ям.
Різні клінічні дослідження мультивітамінних добавок досліджували роль цих сполук у довжині теломер, але не встановили чіткої захисної функції, хоча серед досліджень, оглянутих дослідниками, вітамін С, здається, має більший вплив серед оцінених мікроелементів.
Споживання продуктів з високим вмістом антиоксиданти, такі як горіхи та кава, це було пов’язано з довшими теломерами. Навпаки, велике споживання оброблене м’ясо та солодкі напої здається, пов'язане з більш короткими теломерами.
Коли були проаналізовані результати досліджень, що оцінювали загальну схему харчування, було помічено, що здорові дієти, такі як Середземноморський, в тому числі з високим вмістом фруктів, овочів, горіхів, Серед інших продуктів харчування, джерела антиоксидантів, вони були пов'язані з меншим укороченням теломерів. Отже, це говорить про те, що здорове харчування допоможе уповільнити старіння наших клітин.
Здоров’я теломер та запобігання наслідків клітинного старіння передбачають багатофакторний процес, в якому вступають у дію різні змінні. Контроль над цими дієтичними факторами приносить користь здоров’ю людини, оскільки вони запобігають вікові патології, такі як серцево-судинні та нейродегенеративні захворювання та діабет 2 типу.