Щорічно в Іспанії від серцевої недостатності помирає понад 37 000 людей, ризик яких можна зменшити завдяки дієті.

Дієта є основним інструментом для запобігання різного роду захворювань, у тому числі пов’язаних із серцем. В Іспанії, зокрема, щороку гине понад 37 000 людей при серцевій недостатності. Зараз групі вчених з Медичної школи Перельмана Університету Пенсільванії (США) вдалося докладно описати спосіб, яким серце людини використовує поживні речовини як джерело енергії.

єдині

Пов’язані новини

Дослідження, опубліковане в журналі Science, включало взяття зразків крові з різних відділів системи кровообігу, взятих у ста учасників, щоб мати можливість реєструвати рівні споріднених молекул під час їхнього проникнення в серце та поза ним.

Зібрані дані виявляють ключі до використання енергії як у здоровому, так і в хворому серці, що пропонує нові перспективи для серцево-судинної профілактики. "Розуміння на цьому рівні деталей, як серце обробляє поживні речовини та отримує енергію, повинно проінформувати про майбутні методи лікування серцевих захворювань. серцева недостатність та пов'язані з цим розлади ", оцінює д-р. Золтан арани, директор Програми серцево-судинного метаболізму академічного центру. "Тепер, коли ми маємо чітке уявлення про процес, ми можемо зосередитись на пошуку шляхів поліпшити метаболізм серця".

Цей стан серця зазвичай виникає внаслідок ішемічна хвороба серця (EAC) або a інфаркт, і викликає перекачування багатої киснем крові недостатньо сильна адекватно забезпечити решту життєво важливих органів. Сучасні методи лікування недостатності в основному націлені на його симптоми, такі як скупчення рідини в легенях і нижніх кінцівок за допомогою використання медичних інструментів для сприяння дренажу та, за необхідності, за допомогою a трансплантація серця. Однак відновити насосну потужність поки що не вдалося.

Для дослідження команда Арані взяла одночасні проби крові до і після проходження через серце 87 пацієнтів обох статей які вже лікувалися від загального стану, миготлива аритмія, але вони не страждали від серцевої недостатності. Потім вони провели ту саму пробу в 23 інших пацієнтів з тією ж проблемою, що і так, у них розвинулась недостатність. Нарешті, для кожного добровольця їх витягували кров із системи кровообігу ноги слугувати порівнянням.

Потім дослідники використовували найсучасніші інструменти для кількісної оцінки сотень різних "метаболіти", молекули, що беруть участь у отриманні енергії та росту клітин, у зразках крові. Метою було визначити які споживає робоче серце і які вони побічний продукт процесу. Таким чином, для 65 з 277 метаболітів виявлено, їх рівень суттєво відрізнявся при попаданні в орган, ніж при виході.

Вони також змогли визначити, що на метаболічному рівні серце потребує як джерело енергії набагато інтенсивніше, ніж нога деяких малих органічних молекул, вже пов'язаних із серцево-судинним здоров'ям, коли ми отримували їх за допомогою дієти, жирні кислотиs як знаменитий Омега 3. Так само серцево-судинна система виділяє відносно велику кількість амінокислоти, "будівельні блоки'білка, що свідчить про те, що при розкладанні білка є одним із способів, за допомогою якого серцеві м’язи отримувати паливо для своєї діяльності.

Важливою відмінністю здорових та пошкоджених сердець було те, що останні споживали більше кетонів, молекули, що використовуються організмом як посередники для перетворюють накопичений жир в енергію, і опоракето-дієти'. Це, що може здатися корисним, насправді є результатом повільніша циркуляція Через недостатність, яка полегшує концентрацію кетонів, але викликає загальні проблеми. З іншого боку, ослаблені серця виробляли більше амінокислот, що свідчить про підвищену потребу в функціонуванні білка.

"Якщо ця підвищена функція білкового обміну є позитивна або негативна адаптація до серцевої недостатності, це те, що нам доведеться продовжувати вивчати, - говорить Арані. - Наступними кроками будуть суворі випробування на моделях тварин, а після цього ми повернемося до досліджень на людях з більшими знаннями та кращим розумінням того, як поліпшити серцево-судинну функцію ".