Діти не повинні їсти менше 5 разів на день. Дізнайтеся, що вони повинні їсти
Як батьки, ми завжди занурені у пошук найкращого, що можна запропонувати своїм дітям, будь то вибір дитячих садків та/або шкіл та позакласних заходів, або з точки зору здоров’я. Ось чому, від народження, ми вже задавали собі питання про найкраща їжа для наших маленьких.
Однак цей вибір ще більше ускладнюється появою прикорму. Які страви ми повинні покласти на стіл наших дітей? Які продукти харчування необхідні для здорового харчування в дитинстві? Що б ідеальна та здорова тарілка для дітей?
Поради щодо здорового вигодовування немовлят
Для початку першим вибором, який ми повинні зробити, є кількість страв, які ми пропонуємо дітям. Хоча традиційно розподіл серед дорослих зазвичай здійснюється у три основних прийоми їжі, діти не повинні їсти менше 5 разів на день, два з них є легшими, щоденні закуски на перерві та після уроків.
Крім того, вам слід спробувати розподілити загальну кількість калорій протягом дня з хорошим споживанням енергії на сніданок (близько 25%) та ранньою вечерею, щоб не лягати спати з повним шлунком.
Згодом, ми повинні вибрати, який тип будови найбільше відповідає нашому способу життя, Наприклад, ми хочемо запропонувати унікальні страви або типове поєднання першої страви, другої страви та десерту? Якщо дитина їсть у шкільній їдальні, вона з’їсть три страви, але якщо вона робить це вдома, ми можемо вирішити об’єднати все в одному. Крім того, слід мати на увазі, що чим молодша дитина, тим більша ймовірність того, що вони не зможуть з’їсти три страви і що їжа не буде повноцінною з поживної точки зору.
Окреме блюдо характеризується включенням невеликих порцій різноманітних продуктів для досягнення збалансованої та повноцінної страви як за вмістом макросів, так і за мікроелементами. Зі свого боку, при розподілі трьох страв вони повинні доповнювати один одного, тому поради, які ми перелічимо пізніше, можуть бути застосовані у всіх випадках.
Якою була б ідеальна та здорова дитяча тарілка?
Приблизно 10 років тому Гарвардський університет опублікував дослідження, яке дуже наочно запропонувало, що має містити здорова тарілка як у дитинстві, так і в зрілому віці, замість того, щоб використовувати традиційну піраміду їжі.
Раціон для дітей повинен бути меншим, але, очевидно, частка різних груп продуктів харчування повинна бути постійною, і виходячи з цього, іспанська асоціація педіатрів прийняла та адаптувала рекомендації до середземноморського способу життя.
І ось як, на думку експертів з Гарварду та AEP, ідеальна дитяча тарілка повинна містити:
- Половина тарілки фруктів та/або овочів різних кольорів, оскільки вони забезпечують різні мікроелементи. Бажано, щоб фрукти та овочі їли в сезон, а для того, щоб максимально зберегти вітаміни та мінерали, краще вживати їх сирими та цілими якомога більше. Фрукти та овочі також містять прості вуглеводи в невеликій кількості.
- Чверть тарілки повинні мати повільно всмоктуючі вуглеводи. Ця група складається з цільних зерен (макаронних виробів та/або рису), хліба, лободи та картоплі. Слід зазначити, що, щоб обмежити споживання простих вуглеводів та рафінованих злаків, краще обмежити рафінований рис та білий хліб.
- Завершити споживання енергії, останню чверть тарілки слід заповнювати білковою їжею. Ця дуже різноманітна група включає як білки тваринного, так і рослинного походження. Ви можете вибрати яйця, рибу, курку/індичку, бобові (вони також містять складні вуглеводи) або горіхи (які також забезпечують корисні жири).
Свинина та яловичина повинні виходити з нежирних шматочків і обмежуватись пару разів на тиждень. Крім того, хоча цей розділ включає перероблене м’ясо (ковбаси, гамбургери, холодне м’ясо?), Воно не вважається таким здоровим, як натуральні шматочки, тому їх споживання має бути помірним.
Інші поради щодо здорового харчування дитини
- Для приготування їжі слід використовувати олії, багаті ненасиченими жирними кислотами, такі як оливкова, кукурудзяна або соняшникова, вибираючи піч, гриль і фурункул як найпоширеніші кулінарні прийоми.
- Можна включати дві порції молочних продуктів щодня (молоко, сир або йогурт), бажано на сніданок або закуски, уникаючи молочних десертів та ароматизованих/цукристих йогуртів, завжди намагаючись не замінювати основний напій їжі, якою повинна бути вода.