Джерело: GV/З інформацією від El Comercio 18.03.2017 10:25

дієти

Вважається, що отримання майже всіх калорій з білків і майже жодної з вуглеводів перешкоджає здатності печінки їх переробляти. Однак якщо з раціону виключити м’ясо та більшість овочів, як не дивно, картопля - не такий поганий вибір, як можна подумати.

Дієтолог Дженні Джексон з Глазго-Каледонського університету (Шотландія) писала минулого року про австралійця Ендрю Тейлора, який цілий рік їв лише картоплю, намагаючись добре розрекламована для схуднення та створення здорових звичок.

Що робить картоплю особливим, це те, що для крохмалистої їжі, мають незвичну кількість білка, що включає широкий спектр амінокислот, - каже Джексон.

Але навіть 3 кг картоплі на день забезпечують лише близько двох третин рекомендованої добової кількості Для когось розміром з Тейлора. Також бульба не включає рекомендовану кількість жиру.