Дослідження показує, що вживання 950 мілілітрів енергетичних напоїв на день може мати серйозні наслідки для нашого організму.

Європейське управління безпеки харчових продуктів забезпечує це майже 70% європейських підлітків вживають енергетичні напої. Також значна частина дорослого населення, 30%, спокусилася цим напоєм. Більше занепокоєння викликає те, що з усіх них 50% приймали їх, принаймні один раз, змішуючи з алкоголем.

bull

Пов’язані новини

Хоча дані відповідають звіту, опублікованому в 2013 році, цими днями вони повернулись до теперішнього часу в результаті дослідження, проведеного в США, яке показує, що вживання енергетичних напоїв негативно впливає на здоров’я.

Згідно зі статтею, опублікованою в Журналі Американської асоціації серця, випивання 950 мілілітрів (трохи менше літра) енергетичних напоїв за короткий проміжок часу може підвищити артеріальний тиск та ризик електричних порушень у серці, що впливають на серцевий ритм.

Частота серцевих скорочень і артеріальний тиск

У дослідженні, яке проводив Сачин А. Шах, брали участь 34 здорові добровольці у віці від 18 до 40 років. Кожен з них проковтнув майже літр енергетичного напою, що містить близько 310 міліграм кофеїну, плюс таурин, вітаміни групи В та глюкуронолактон, або напій плацебо, що складається з газованої води, лимонного соку та аромату вишні протягом трьох днів. Напої вживали протягом 60 хвилин, але не перевищуючи півлітра за 30 хвилин.

Після прийому всередину, дослідники вимірювали електричну активність серця і реєстрували артеріальний тиск кожні 30 хвилин протягом 4 годин після випитого.

Вживання цих напоїв може небезпечно підвищити кров'яний тиск. Піксабай

Зібрані дані показали, що споживання майже літра енергетичних напоїв протягом трьох днів впливало на інтервал QT (час, необхідний для того, щоб шлуночок серця підготувався до створення нового удару). Це може призвести до порушення серцебиття., і в найважчих випадках мають летальний результат. Також були підтверджені зміни артеріального тиску.

На думку головного дослідника, ці ефекти "не можна віднести до кофеїну", оскільки вони не такі помітні нижче 400 міліграмів. З цієї причини він підкреслив актуальність "дослідження конкретного інгредієнта або комбінації інгредієнтів у різних типах енергетичних напоїв, які може пояснити результати, що спостерігаються нашим клінічним випробуванням".

"Громадськість повинна усвідомлювати вплив енергетичних напоїв на їх організм, особливо якщо у них є інші основні стани здоров'я, "сказав Шах." Медичні працівники повинні порадити певним групам пацієнтів, наприклад, людям з вродженим або набутим синдромом тривалого інтервалу QT або високим кров'яним тиском, обмежити або контролювати їх споживання ".

Зазвичай вони продаються у форматах 250 та 500 мілілітрів із відносно низькою кількістю кофеїну. Flickr

Кофеїн, таурин, цукор ...

В Іспанії три марки мають 80% ринку: Red Bull, Monster and Burn. Найпоширеніші формати - це банки на 250 або 500 мілілітрів. Наприклад, банка Red Bull на 250 мілілітрів містить 80 міліграм кофеїну, стільки ж, скільки чашка кави, і менше 400 міліграмів на день, за якими EFSA вважає, що може становити загрозу безпеці для здорового дорослого населення.

Кофеїн супроводжується іншими інгредієнтами, такими як таурин та карнітин. Іноді це також включено женьшень, гуарана, гінкго білоба, екстракт зеленої кави або цукор (хоча з’явилися і легкі варіанти). Ці речовини безпечні і самі по собі не становлять жодного ризику, на думку д-ра Зіденберга-Черра, доктора медицини, дієтолога та дослідника з Каліфорнійського університету.

Таурин "це амінокислота, яку ми знаходимо в білках, м’ясі, рибі, грудному молоці"Зіденберг-Черр пояснює. Його споживання має позитивні ефекти, наприклад, допомагає підтримувати неврологічну функцію та регулювати рівень рідини.

Карнітин - це речовина, яку наш організм виробляє природним шляхом. Його функція полягає у перетворенні жиру в енергію, саме тому багато людей, особливо спортсмени, споживають його для підвищення своєї працездатності. "Немає доказів того, що його прийом щось змінить, і немає багато інформації про його безпеку як доповнення ", - говорить Зіденберг-Черр. Однак деякі дослідження показують, що він може бути перспективною речовиною для лікування різних проблем зі здоров'ям, таких як певні захворювання серця, хвороби нирок та гіпертиреоз .

Гуарана - це трава, яку часто використовують як стимулятор у чаях. Основним його компонентом є кофеїн. "Це було пов’язано з підвищенням енергії та покращенням фізичної працездатності"говорить Зіденберг-Черр.

Гінкго білоба - це трава, яка, в принципі, підвищує пильність. "Було проведено багато досліджень щодо психічної функції та психічної настороженості", - каже Зіденберг-Черр. "Але про це існує не дуже послідовна інформація"Відомо, що він використовувався в медичних цілях протягом тисячоліть, і деяким корисно лікувати деякі захворювання, такі як деменція, тривожність та шизофренія.

Нарешті, екстракт зеленої кави, особливо ті, що претендують на натуральність, є лише іншою формою кофеїну. "Люди думають, що це краще, бо це природно, тож і краще"говорить Зіденберг-Черр.

Тож скільки Red Bulls я можу сміливо взяти?

В принципі, всі ці компоненти безпечні, тому, якщо брати їх окремо, ризику немає, крім надмірностей. Ключове питання полягає в тому, що коли вони беруться разом, їх наслідки примножуються, і незрозуміло, як і чому. Доведено, що вживання літра збільшує ризики, яким ми піддаємось, і вони будуть більшими, чим більше ми п’ємо. Тому, щоб переконатися, що ми не потрапимо до лікарні внаслідок стрибка артеріального тиску, тахікардії чи будь-якого іншого захворювання, пов’язаного з цими напоями, найкраще приймати їх в помірних кількостях і ні в якому разі не більше двох великих або трьох маленьких банок щодня. Сума, яка повинна бути меншою, якщо ви вагітні, страждаєте серцево-судинними захворюваннями або страждаєте безсонням.

Кава - здорова альтернатива, яка допомагає нам не спати. Піксабай

Отже, важливо пам’ятати, що якщо ми є одними з тих, хто потребує допомоги, щоб не спати чи бути активними, є й інші варіанти з меншим ризиком для здоров'я, наприклад, кава . Як ми бачили, кількість кофеїну в обох типах напоїв є подібним, з тією перевагою, що в ньому немає інгредієнтів, ми не знаємо, як вони діють в організмі.