Народна медицина знає кмин головним чином як стимулятор апетиту та спазмолітик, він також є загальним інгредієнтом у дезінтоксикаційних, протиздувних та спазмолітичних чайних сумішах.

також

Мало того, що його варто споживати в супі з насіння кмину та посипаному соленими батончиками, він чудово поєднується з тефтелі з баранини, котлетами з гамбургерами, картопляним пюре, буряковим супом та буряковим хумусом. Веганський квасолевий суп із лимонним супом з сочевиці може бути чудовим смаком, як і гарнір, каррі з нуту та навіть домашній коричневий хліб смачніші з ним.

Найважливіші переваги кмину для здоров’я

Ще раз нам було цікаво цілющими ефектами, які вже були підтверджені науковими експериментами. Ми також знайшли їх досить багато.

Кмин, з одного боку, сприяє травленню і може зменшити симптоми синдрому подразненого кишечника. Насіння кмину також багате природним природним вмістом заліза: у пропорції стільки ж сировини, скільки кмину - це робить його одним з найкращих джерел заліза, навіть якщо воно використовується в невеликих кількостях як спеція.

Кмин містить багато рослинних сполук, кілька з яких діють як антиоксиданти. Кожен з них зменшує шкоду, заподіяну вільними радикалами в організмі. Кмин також містить інгредієнти, які компенсують довгострокові наслідки діабету.

У клінічних випробуваннях кмин також покращував рівень холестерину в крові. Рівень окисленого поганого (ЛПНЩ) холестерину знизився майже на 10 відсотків у пацієнтів, які приймали екстракт кмину протягом півтора місяців.

Концентровані добавки кмину використовувались для сприяння зниженню ваги в деяких клінічних випробуваннях. Дослідження 88 жінок із зайвою вагою показало, що йогурт, що містить 3 грами кмину, допоміг їм схуднути. Вага, ІМТ, окружність талії та відсоток жиру в організмі також значно зменшилися через 3 місяці споживання 3 грамів порошку кмину на день.

Стаття продовжується після рекомендатора

МЕНШЕ БІЛЬШЕ. БЕЗКОШТОВНО ПРАВО. - ПРОФЕСІЙНА КНИГА БЕЗКОШТОВНОЇ МАМИ ОПУБЛИКОВАНА

«Готувати їжу для сім’ї, яка харчується вільно, - це велика проблема. Я дізнався про це поряд зі своїми дочками. У цьому томі я підібрав рецепти, з яких навіть тижневе меню можна швидко скласти і приготувати, тож часу є також і для сім’ї. Книгою я хочу насамперед полегшити життя матерям-колегам, але кожен може витягнути з неї багато корисних ідей ".

Дора Немеш - журналістка, автор Дивану, мрійниця Вільної Матері, але перш за все вона - мати двох дітей. Він експериментував із безкоштовними рецептами спочатку «лише» з переконанням, а потім із обов’язковим та рішучим лікуванням з моменту появи в сім’ї інсулінорезистентності та чутливості до глютену.

Багато спецій, включаючи кмин, мають протимікробні властивості, які можуть знизити ризик зараження харчовими продуктами. Це також може допомогти наркоманам: дослідження на мишах показали, що деякі його компоненти зменшують звикання та зменшують симптоми абстиненції.

А щоб ви могли самостійно випробувати позитивні ефекти кмину, ми негайно рекомендуємо рецепт кмину: