Історія дивовижно цікавого, захоплюючого та надзвичайно роздільного фрукта прямо з Пекіна. Познайомтеся з Дуріаном!
Баромі захоплює зустріч із чимось вперше, що є «найкращим» у нашому світі, особливо коли його особливість абсолютно використовує одне з наших почуттів. Побачити величезний предмет може бути величезним позитивним/негативним досвідом, почути незвичну мелодію або шум також може викликати в нас подібні почуття, і якщо щось триває одночасно. як самий смердючий, так і найкращий у світі,це забезпечує прямий шокуючий контраст.
Тут де Дуріан, те, що ми можемо почути історії про крок за кроком про те, які скандали це іноді може спричинити на іншому кінці світу, просто тим, що воно нещадно смердить.
Щоб мати більш точне уявлення про те, що він знає, я повинен переказати свою трагічну першу зустріч з їдким запахом королем фруктів.
Історія про хлопчика та дуріана
Весною Мені пощастило потрапити до Китаю, в межах цього - до Пекіна, який варто знати, що китайці зовсім не намагаються зробити свою столицю привабливим туристичним напрямком. Якщо додати до того, що грошовий потік фактично зник з міста настільки, що бездомні просять картон із QR-кодом, оскільки ви можете платити майже лише за допомогою місцевих телефонних додатків (для яких потрібна китайська банківська картка), можливо, ви захочете Подумайте Чи варто замість цього обрати Шанхай, якщо ви точно шукаєте велике місто в Китаї.
Однак мені довелося потрапити до Пекіна, бо тут для мене була організована виставка, і оскільки після першого дня у мене був тиждень без повноцінної програми., Я вирішив покопатись у місцевій гастрономії. Через 20 метрів і 1 хвилину від готелю я натрапив на найсуперечливіший фрукт у світі: дуріан. Звичайно, якщо ви дуже шукаєте, то, ймовірно, можете знайти його в одному чи двох місцях вдома, але оскільки борний дуріан дещо рідко зустрічається в угорських головках поруч із цибулею в Мако або персиком у öончі, він проходить переважно на південному сході Азія.
Я також взяв розмірену порцію на паперовому підносі, оскільки весь фрукт був би не дуже практичним для прогулянок містом через свою упаковку, що нагадує кілька кілограмів колоритних яєць динозаврів. Виміряний товар все ще продається загорнув його двічі, і поклав у два ретельно запечатані пакети, а потім захоплено пояснив щось китайською. Побачивши, що я не розумію, він волів покласти його в інший мішок. Звичайно, я знав, що, оскільки зіткнувся з ним, це був найсмердливіший плід або який це був пух, але правда полягає в тому, що в ретроспективі я не мав про це уявлення. Справжня пригода лише пішла.
Чому смердить?
Ніхто не відповідає за запах, але сірководень (H2S), і природа влаштувала це саме для різкий запах яєчні, щоб залучити тварин, які, якщо їх спожити разом із фруктами, можуть розкидати насіння, створюючи нові, смердючі дерева дуріану. Що свіжіше ми споживаємо, то запах є більш терпимим, однак, видаливши шкірку, він цокає, як бомба, приурочена до часу, і кожен кліщ пахне все більш проникливо. Під впливом тепла тик прискорюється просто в гул, і хвилини нашого дуріану будуть зараховані. З цієї причини в країнах, де дуріан приймають як персик, його транспортування/споживання суворо забороняється. Деякий час Сінгапуру набрид запах Дуріану, а фрукти заборонені на швидкісних залізницях, рейсах і навіть громадських будівлях. . У деяких містах куріння дозволено в більшій кількості місць, ніж поїдання дюранів, оскільки є місця, де заборонено використовувати колючу бомбу в громадських місцях.
Однією з найбільших легенд про кухарів, яких коли-небудь жив, колись Ентоні Бурден сказав:
їсти дуріан - це все одно, що намазати одне з померлою бабусею.
Зараз у Китаї, хоча вони не такі суворі на папері, він годинами смердить на спині. за допомогою скибочки дуріана ви можете викликати в собі справжнього ворога.Я думав, що п’ятикратна упаковка і кілька годин блукань справді ще не могли йому зашкодити, але я зробив величезну помилку, і ця помилка лише погіршила мою ситуацію. Приблизно з другої години я почав усюди пахнути невблаганною цибулею.
Я просто потягував один у ресторані суп на все моє вбрання та оточення (звичайно, палички для їжі будуть непогані) на запитання, чи не маю я з собою дуріана, вийміть його. Тоді я зрозумів, що половина з цього - не жарт. Я швидко закінчив суп (після чого міг навіть спалити одяг) і покинув місце. Я намагався зловити таксі, але оскільки всі офіційні таксі оплачувались лише за допомогою додатків, я був змушений претендувати на гієни на узбіччі дороги, чимало з яких хочуть втягнути себе в кавказця в кров, тому Мені пощастило. Це було б.
Зазвичай через 1 хвилину їх викидали або просили (я думаю) негайно покласти дуріан у смітник. Четвертий таксист розмовляв англійською поодинці, він цілком спокійно загасив його, а також додав, що вся моя сумка вже перебрала запах, тож він вважав, що я волію зачаюватися в автобусі чи метро. Ситуація почала ставати серйозною, оскільки я знаходився приблизно в 20 кілометрах від готелю, трафік можна трактувати дуже хаотично, якщо ваші карти Google заблоковані китайським урядом, і ні, я не викидаю дуріан, я переживаю це. Мені було важко знайти автобус, в якому, на мою думку, моя мати постійно перебувала на мандарині через годину, яку я витратив, і, на щастя, їх не доставили лише тому, що всі знали, що я поховав мертвого собаку, оскільки я був єдиним європейцем, який загорівся в автобусі.
На який смак?
Думаю, ми можемо визнати, що нещасний Дуріан розпочав із значним недоліком у боротьбі за звання найкращого фрукта, але все ж заслужив титул "короля фруктів" у Південно-Східній Азії. Очевидно, щось повинно бути смачним, якщо воно не пахне неприємно лише у фонтані. Це було причиною того, що я вважав за краще смоктати протягом трьох годин, замочувати, принижувати себе і хворіти годинами, але я все-таки досягнув цього. На щастя, у мене був багатокімнатний номер, де я міг вимкнути кімнати за межами кухні від запаху і підготуватися до найгіршого. Коли я відкрив мішок, запах вразив мене гнівом головного бога.
Це мені найбільше нагадало запах висушеної сутності тонни цибулі та якогось давно мертвого кота.
За цим слідували окремі маленькі пікантери після кожного видаленого мішка, наприклад різкіші ноти аміаку, легкий сморід із запахом сечі. Коли я дійшов до фрукта, він просто зашкодив. Мабуть, річ почала трохи дозрівати, тож досвід посилився. Я також отримав рукавички для споживання, і з його допомогою я хотів швидко пережити все це. Коли я взяв номер і вгризся у морду, схожу на плоть, сталося щось, чого я не міг собі уявити. Запах відповідав його смаку і утворював фантастичну суміш. Цей смак не має собі рівних, злегка ванільний, таємниче фруктовий, ніжно солодкий, і його фактура також мала сенс після першої стіни. Усвідомлюючи мої страждання, приємний сюрприз уже сформулював у мене прикметники Коельхой, які.
. це справді смак життя!
Нібито проклято легко зробити дуріан без запаху, але вони кажуть, що це було б як людина без душі. Запах і смак разом у дуріані.
Для чого це добре?
До речі, це найстаріший в Азії вважається афродизіаком, таким чином, він користується незаперечною популярністю протягом тисячоліть. Але не тільки м’якоть плодів, майже вся рослина використовується в народній медицині, колись її широко застосовували і проти жовтяниці. Відомий також його сильний жарознижуючий ефект, і багато хто вважає, що він також є протиотрутою проти раку, але це ніколи не було доведено (на відміну від цього, багато маскувальних сайтів поширюють його одночасно, щоб знайти чудо-плід протиотрути проти раку тому що якась малайзійська мама так сказала). Він також містить багато жирних кислот омега-3, є лише кілька речей, які ви можете сказати про себе, крім риби та їхніх морських друзів. Крім того, завдяки високому вмісту білка, він також є чудовим елементом у вегетаріанській дієті. Завдяки своєму віталізуючому ефекту інгредієнт великої кількості спортивних напоїв. Отже, дуріан - це реальна бомба, вона закликає гарний настрій, робить нас більш підтягнутими і навіть підвищує потенцію.
По дорозі додому я купив коробку сушеного дуріану, щоб я міг подарувати своїй дівчині якийсь шматочок своєї дуріанської пригоди якоюсь мірою. По дорозі додому я перевіряв сумку кожні п’ять хвилин, щоб перевірити, чи випадково не поклав її в ручну поклажу, бо все ще відчував її запах, хоча металевий, висушений варіант взагалі не мав букета, лише сумка все ще мав легкий запах акварелі.
Водій таксі вже відчував запах Мурах, але, думаю, він просто думав, що я трахнувся. Коли я повернувся додому, моя дівчина схвильовано відкрила коробку Дуріана і відчула запах, зазначивши, що це не так небезпечно.
- Ти не уявляєш, - я почав бурмотіти під душем, але мій голос і запах Дуріана повільно придушував гаряча угорська вода.