Яйця з найдавніших часів були однією з найосновніших і найцінніших продуктів харчування людства: вони є багатим джерелом вітамінів та важливих мінералів, крім першокласного повноцінного білка та ідеального складу жиру.

Його регулярне споживання налічує тисячі років тому. Він має високу біологічну цінність, тому буде виділятися як єдина їжа, прикрашена вуглеводами та клітковиною, доповнена вітаміном С. Біологічна цінність яйцеклітини - 100, що відповідає материнському молоку. Ціле яйце має енергетичний вміст 75 калорій. У порівнянні з іншими продуктами їжі він має дуже низьку калорійність, саме тому на ньому успішно будуються дієти, оскільки він багатий на першокласні білки, мало жирів і багатий вітамінами та мінералами.

Яйце - поживна бомба

Яйця були одними з найбільш органічних частин раціону людини з давніх часів, а тому є головним компонентом палео-дієти. Його поживний склад ідеально підходить для організму, оскільки містить багато вітамінів і мікроелементів, які сучасна медицина рекомендує для щоденного прийому.

дорослих

Вітамін D, ключовий інгредієнт запобігання остеопорозу, міститься у найбільшій кількості в яйцях після печінки тріски. Яйця також містять вітамін А, антиоксидант вітамін Е та життєво важливі вітаміни групи В, фолієву кислоту та пантотенову кислоту. Мінерали багаті кальцієм, залізом, магнієм, цинком, калієм і фосфором, а також натрієм.

Яйця містять багато селену і так важливі для мозку.
Яйця також благотворно впливають на здоров’я серця. У ній мало насичених жирів, але багато жирних кислот омега-3, які захищають від серцевих захворювань і важливі для мозку, очей та нервової системи, допомагають запобігти віковим захворюванням очей та хворобі Альцгеймера.