Перший семінар з питань харчування для онкологічних хворих Фонду Хіменеса Діаза пояснює, як правильно боротися з раком з точки зору харчування.

Пов’язані новини

Коли людина отримує діагноз рак, нормально звертатися до своїх лікарів, онкологів, хірургів та рентгенологів. Перша одержимість - це зцілення - це зцілення, знання того, що хвороба знаходиться під контролем. Але вони незабаром усвідомлюють, що рак не перериває день у день і що є більше речей, про які слід подбати на додаток до регламентованих процедур.

найкраща

Майже всі пацієнти - і їхні сім'ї - хочуть зробити свою частину щоб полегшити лікування для успіху. І нічого іншого в їх силах не вирішувати, що вони їдять, так? Багато хто помиляється, вірячи тому, що вони читають в Інтернеті, або тому, що сказав їм їхній сусід, двоюрідний брат або хтось інший джерело з низьким рівнем розчинника.

З метою надання суворої інформації про доказове харчування для наукових досліджень та роз'яснення міфів та сумнівів хворих на рак, а також їх сімей та тих, хто їх доглядає, нещодавно Фонд Хіменеса Діаса провів перше видання свого семінару з питань харчування для хворих на рак, організованого робочою групою Радник з питань охорони здоров'я у лікарні, завдання якої включати роботу над рекламними акціями, пов’язаними з їжею, фізичними вправами та емоційним здоров’ям.

"Після спілкування з багатьма хворими на рак та обстеження їх потреб, ми побачили, що питання харчування це викликало великий інтерес і тому ми запропонували провести ці семінари ", - говорить Марія Сальвадор, волонтерська координаторка Іспанської асоціації проти раку (AECC) Фонду Хіменеса Діаса, асоціації, яка просуває цю ініціативу.

Зі свого боку, Марта Сімас, спеціаліст з превентивної медицини в лікарні, запевняє, що "метою є періодичне повторення одного і того ж формату, щоб спробувати охопити всіх людей, зацікавлених у отриманні інформації та вирішенні питання про харчування у онкологічних хворих ".

Поради щодо харчування під час лікування раку

Під час семінару Ізабель Прієто, Заступник лікаря служби радіаційної онкології Фонду Хіменеса Діаса та Марта Креспо, дієтолог Служби ендокринології та харчування лікарні, нагадали основні рекомендації щодо здорового харчування. "У харчуванні онкологічних хворих дуже важливо прагнути дієти з високим вмістом білка, запобігати неправильному харчуванню та сприяти фізичним вправам, в межах можливостей кожного пацієнта ", - зазначили вони.

Білки є структурний макроелемент вони сприяють формуванню клітинних структур і мають важливе значення для створення тканин і органів. Вони також виконують регуляторну функцію в організмі людини і, зрештою, можуть служити енергетичний субстрат у разі нестачі інших поживних речовин. Як і вуглеводи, на кожен грам білків споживається чотири калорії, хоча енергія не є основною метою того самого.

Незважаючи на поширену думку, що м'ясо є основним джерелом білка, численні дослідження показали, що це не так, і що споживання рослинні, рибні та грибні білки, тому пораду дотримуватися високобілкової дієти не слід розуміти як зелене світло для надування стейків.

В ході також були спростовані численні міфи щодо харчування в онкології. Серед них Креспо виділив, наприклад, переконання про те, "що споживання цукру сприяє розвитку раку або що споживання таких лікарських рослин, як женьшень, імбир або куркума, має протиракову дію". Через них неправди про харчування а щодо дезінформації, яка існує в середовищі, якому вони піддаються, у хворих на рак виникають численні сумніви, особливо щодо добре відомих суперпродуктів. Насправді, «вони часто запитують, чи є протиракові продукти", - сказав фахівець.

Гіпотрофія у онкологічного пацієнта

У онкологічних хворих є загальна проблема, яка виникає як до діагностики пухлини, так і під час лікування: недоїдання. Його наслідки, які в своєму максимальному вираженні можуть призвести до кахексія пухлини, впливають на розвиток лікування та якість життя постраждалих і навіть можуть призвести до зменшення виживання.

Усвідомлюючи серйозні наслідки, які може спричинити втрата ваги у хворих на рак, Фонд Хіменеса Діаса проводить консультацію з питань харчування в своєму Інституті онкології, Oncohealth, в якій беруть участь зареєстровані дієтологи-дієтологи для виявлення недоїдання у пацієнтів, які проходять хіміотерапію, променеву терапію або після операції на рак. Крім того, над проектом ведеться робота над виявити недоїдання на момент постановки діагнозу, перед початком лікування або операцій.