підходять

Ви коли-небудь замислювалися, чи краще вживати коричневі або білі яйця? Відповідь може бути "так". Дуже ймовірно, що деякий час ми всі задавали собі це питання, і про це ми поговоримо далі.

Чи є причина вибирати між коричневими або білими яйцями?

Через існування декількох міфів про те, чи краще вживати коричневі чи білі яйця, було проведено деякі дослідження. Висновок полягає в тому, що той факт, що одні яйця білі, а інші червоні, зумовлений генетичними факторами. Це означає що не є один здоровіший за інший .

Колір яєчної шкаралупи залежить від виду курки: Білі кури несуть білі яйця, а яйця червоних курей мають темну або коричневу шкаралупу.

Так само жовток яйця також може відрізнятися за кольором. Тональність бутон пов’язано з особливим харчуванням курки несучка. Якщо годувати переважно пшеницею та ячменем, вони будуть світлого кольору. Якщо ви споживаєте кукурудзу, бруньки будуть жовтими.

Причини їсти коричневі або білі яйця

Тепер, коли ви знаєте, що насправді немає важливої ​​різниці між коричневими або білими яйцями, настав час поговорити про їх споживання. Це важливо, якщо уникати їх, оскільки ви думаєте, що вони підвищать рівень холестерину. Яйця є одним з продуктів, що мають найбільшу користь для здоров’я. Недавні дослідження показують, що в яйцях лише 5 грамів мононенасичених жирів, тобто здорових жирів.

  • Крім того, вони мають близько 200 мг холестерину, кількість, яка не загрожує нашому здоров’ю.
  • Яйця теж Вони забезпечують нас різними необхідними поживними речовинами і багаті білком.ні, хороший холестерин (ЛПВЩ), холін, біотин, вітамін А та такі антиоксиданти, як лютеїн та зеаксантин.

І коричневі, і білі яйця мають однакові характеристики:

  • 70 міліграмів натрію
  • 5 грамів жиру
  • 72 калорії
  • 6 грам білка

Що ще, жовток яйця містить весь відсоток жиру, холестерину і половину відсотка білка. З цієї причини, коли ви дотримуєтесь досить суворої дієти, зазвичай рекомендується вживати лише яєчні білки, хоча останні також відносні. Яєчні жири абсолютно здорові, тому немає реальних причин уникати їх.

Міф про коричневу шкаралупу яєць

Багато факторів, які беруть до уваги при виборі між коричневими або білими яйцями, - це міф про те, що перші мають більш стійку шкаралупу. Тим не менше, товщина оболонки яйце залежить від особливостей курки.

Молодші кури несуть яйця з товстішою шкаралупою, а старші кури - з тоншою шкаралупою. Однак це не впливає на те, чи є хтось із них здоровішим.

Органічний чи ні?

Іншим фактором, який зазвичай враховують, крім того, це коричневі чи білі яйця, є вибір нормального чи органічного. Часто вважають, що ті, що мають органічне походження, здоровіші.

Однак важливо знати, що цей термін лише вказує на те, що курей годували органічною їжею, отже вони не обов'язково більш поживні s. Зрештою, поживні речовини абсолютно однакові.

Вибирайте їсти яйця, щоб здорово харчуватися

Словом, колір шкаралупи яєць не впливає на її характеристики. Коричневі або білі яйця однаково поживні та корисні. Вони забезпечують нас різними необхідними поживними речовинами, тому, без сумніву, ми повинні інтегрувати їх у свій раціон.

Вибираючи, які придбати, пам’ятайте, що той факт, що деякі види яєць дорожчі, не пов'язані зі здоровими що вони є, але за типом годівлі курей. Тобто це безпосередньо залежить від вартості їжі, яку дають курам, саме тому органічні яйця, як правило, найдорожчі.

Нарешті, деякі кроки, які ви можете зробити, щоб переконатися, що купуєте здорові яйця:

  • Перевірте термін придатності.
  • Не купуйте пошкоджені або розбиті яйця.

А у вас, чи є у вас улюблений між коричневими або білими яйцями?