Іспанське кардіологічне товариство показує, що середземноморська гіпокалорійна дієта зменшує наявність серцево-судинних факторів ризику.

Дослідження, опубліковане в Revista Española de Cardiología (REC), головній науковій публікації Іспанського товариства кардіологів (SEC), робить висновок, що краще дотримання середземноморської дієти гіпокалорійний; тобто низька калорійність зменшує наявність серцево-судинних факторів ризику. Метою дослідження було визначити зв'язок між дотриманням гіпокалорійної середземноморської дієти та поширеністю гіпертонії, цукрового діабету, ожиріння та дисліпідемії.

ризику

Пов’язані новини

Дослідження включало 6874 пацієнта з 23 іспанських центрів у період з жовтня 2013 р. по грудень 2016 р. Учасниками дослідження були обрані чоловіки у віці від 55 до 75 років та жінки від 60 до 75 років без попередніх серцево-судинних захворювань, але з метаболічним синдромом; тобто з групою станів, що ставить їх під загрозу розвитку серцево-судинних захворювань.

Зокрема, 85,7% учасників були гіпертонічний; 73,5%, ожиріння; 91,1% мали дисліпідемію, а 28,7% мали цукровий діабет 2 типу.

Дослідження рандомізувало пацієнтів на два втручання: група де багатофакторне втручання схуднути на основі гіпокалорійної середземноморської дієти, стимулювання фізичної активності та поведінкової підтримки; та контрольної групи, якій пропонувалося дотримуватися середземноморської дієти без обмеження енергії, яка в дослідженні PREDIMED-1 вже продемонструвала ефективність у профілактиці серцево-судинних захворювань.

До втручання «більшість учасників, більше 90%, мали щонайменше два з цих серцево-судинних факторів ризику", Подробиці Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, керівник групи CIBER-OBN і старший автор дослідження, який додає," що 66% мали трьох і більше ".

На цьому етапі SEC нагадує, що наявність фактора ризику (діабет, гіпертонія, малорухливий спосіб життя, куріння, надмірна вага, ожиріння та зловживання алкоголем, серед інших) дуже істотно збільшує шанси страждати серцево-судинними захворюваннями, але наявність кількох із цих факторів експоненційно множить ці ймовірності.

У групі тих, хто дотримувався низькокалорійної дієти, «найбільш прихильний побачив зменшити суму щонайменше двох факторів ризику на 3% серцево-судинні захворювання та 11% від суми трьох і більше цих факторів », - вказує дослідник.

З іншого боку, змінні, які найбільше зменшуються, коли дотримуються гіпокалорійної середземноморської дієти, є Індекс маси тіла (ІМТ), обхват живота та тригліцериди.

Дослідження також виявляє Відмінності між чоловіками та жінками. Як пояснює Мартінес-Гонсалес, “ми знаємо, що у жінок краще дотримання низькокалорійної середземноморської дієти суттєво пов’язане з меншим навантаженням на серцево-судинні фактори ризику; тобто менша ймовірність одночасного наявності трьох або більше досліджуваних факторів ». Це те, що не буває у чоловіків.

Остаточні результати розслідування, які також включатимуть порівняння між групою втручання та контрольною групою, будуть доступний у 2022 році. На даний момент дослідник підкреслює, що "вперше у світі було проведено таке амбіційне випробування, яке включає не лише наслідки гіпокалорійної дієти, але й фізичні вправи та втрату ваги".

Що таке середземноморська гіпокалорійна дієта?

Гіпокалорійна середземноморська дієта, якої дотримувались учасники дослідження, складалася з:

- Ексклюзивне використання оливкової олії першого віджиму для приготування їжі, заправки салатів та хліба.

- Вживання трьох і більше шматочків фруктів на день.

- Вживання двох і більше порцій овочів на день, одна з них в салаті.

- Зменшіть білий хліб до щоденної порції або менше.

- Споживайте п’ять і більше порцій на тиждень, розділивши їх на цільнозерновий хліб, коричневий рис та макарони з цільної пшениці.

- Зменшіть червоне м’ясо, гамбургери та перероблені м’ясні продукти до щотижневої порції або менше.

- Зменште кількість масла, маргарину або вершків до менш ніж тижневої порції.

- Пийте менше одного солодкого напою або солодкого соку фута на тиждень.

- Їжте три і більше порцій бобових на тиждень.

- Вживайте три і більше порцій риби або молюсків щотижня.

- Вживайте три і більше порцій горіхів на тиждень.

- Пільгове споживання курки, індички або кролика замість яловичини, свинини, баранини, гамбургерів або ковбас.

- Вживання софріто два і більше разів на тиждень.

- Не додайте цукор до таких напоїв, як чай або кава.

- Зменште кількість коричневих макаронних виробів або білого рису менше ніж три рази на тиждень.

- Випивайте 2 або 3 склянки вина на день у чоловіків, а в жінок одну-дві.