Харчування

Не захоплюючись калоріями і не залишаючи вуглеводи осторонь, деякі з них

найкраще

Секрети дієтологів для схуднення

Минулого тижня зими, і ми всі думаємо, що літо вже не за горами, і як завжди, бик ловить нас на кілька зайвих кілограмів, і що без підрахунку, що ми можемо виграти з торріями зараз, коли Тиждень приходить Санта.

Палео дієта, веганські, сирі веганські, детоксикаційні, флексітерні, низькоглікемічні дієти ... і список можна продовжувати. Все більше книг і статей публікується на як схуднути і не голодувати під час процесу. Куди б ви не подивились, з’являються нові рецепти, техніки, вправи та підказки, які забезпечують успіх виходу на вагу та переконання, що ми знаходимося в ідеальному вазі. Однак скільки з того, що опубліковано, є правдою? Що насправді працює і про що існують міфи прожиткового мінімуму щоб уникнути такого частого ефекту йо-йо?

Відсутність захоплення калоріями

Не рахуючи калорій

У дієтах звичай порахувати калорії як метод схуднення. Тим не менше, стати калькулятором для ходьби не ефективно і це може стати нав'язливим. "Ми не погоджуємось з теорією калорій, що насправді важливо - це мати збалансоване та ефективне харчування, де ідея живлення організму є пріоритетною », - каже біохімік та дієтолог Марія Ернандес-Алькала.

Думка про те, що наше тіло - це калькулятор, може бути непродуктивною "

Експерт каже, що думка про те, що наше тіло - це калькулятор, "може стати непродуктивною і створити одержимість підраховувати калорії всього, що ми їмо". Це може призвести до пропускання їжі, спричинення проблем з харчуванням та припинення вживання певних продуктів, поживні речовини яких є необхідними та необхідними для нормального функціонування нашого організму.

Вуглеводи - не ворог

Вуглеводи необхідні

Щоб гарантувати хороше здоров’я кишечника, Ернандес-Алькала пояснює, що головне в тому, що «найкраща мета будь-якої дієти - допомогти живити наше тіло, вибираючи продукти, які ми їмо добре, і для цього ви повинні їсти вуглеводи, але одна з хороших », - пояснює він. І якими б були ці вуглеводи?

Дієта, багата фруктами та овочами, не повинна бути дієтою з низьким вмістом вуглеводів "

Усі з низьким глікемічним індексом та великою кількістю клітковини, щоб ви не відчували голоду. Вони служили б вівсянка, лобода, необроблені цільнозернові з жито або ячмінь, овочі... "Вживання дієти, багатої насінням, фруктами та овочами, не повинно бути дієтою з низьким вмістом вуглеводів", робить висновок експерт.

Забудьте про масштаб

Не потрібно захоплюватися масштабами

Не слід пам'ятати про це постійно зважуватися щоб перевірити, наскільки ми схудли нічого не зробить, крім розчарування нас не бачачи, щоб цифри падали на шкалу. Дієтолог і дієтолог Сара Антолін пояснює, що “бажано користуватися шкалою раз на тиждень відслідковувати ", але завжди пам’ятаючи, що позначені ним цифри„ не визначають, наскільки ми здорові ".

Цифри на шкалі не визначають, наскільки ми здорові "

Ернандес-Алкала вказує у зв’язку з цим, що коли організм отримує необхідні йому поживні речовини, він може «працювати з максимальною потужністю, тіло повністю змінює форму». Крім того, наука показала, що страх породжує вивільнення кортизолу, гормону стресу, винного в розладі при досягненні наших цілей. Виділення цього гормону може призвести до накопичення зайвого жиру.

Насолоджуйтесь задоволенням від їжі

Немає нічого гіршого, ніж починати дієту з довгими обличчями, думати про обмеження калорій або про те, як мало ми любимо салат з помідорів і салату. Щоб гарантувати успіх, важливо насолоджуватися процесом, оскільки кінцевою справжньою метою повинно бути придбання звичок здорового способу життя.

У зв’язку з цим Антолін нагадує нам про фундаментальний аспект, який полягає в тому, що “акт їжа - це приємний час, коли мозок отримує емоційну винагороду, їжі ”. Експерт додає, що "отже, чим більш свідомим є цей вчинок, тим більше користі ми можемо отримати з точки зору прийняття необхідної кількості, смакування страв та збереження ваги".

Крім того, Ернандес-Алькала пояснює, що „було показано, що можна наповнювати більше, чим більше почуттів вони використовують, і якщо вони усвідомлюють, що вони їдять. Тому необхідно сприяти презентації смачних і красивих страв; харчуватися здорово не повинно бути нудно, а весело і наповнене смаком".

Залишайтеся зволоженим

"Спрага є необхідним механізмом для компенсації втрат води в організмі", - говорить Антолін. Якщо ми маємо намір підтримувати хороший тип, ми повинні відкладіть газовані напої, завантажені цукром і порожні калорії. Але що ж тоді ми можемо пити і як замінити деякі задоволення, від яких ми повинні відмовитись на користь свого здоров’я?

Питна вода необхідна для підтримання рівноваги в організмі "

Антолін радить «настої чаю, освіжаючі напої без цукру з поєднанням різних фруктів, таких як полуниця з лимоном і льодом; натуральні соки, зроблені з шматочком фруктів, смузі або томатним соком " Найголовніше - завжди бути зволоженим. "Питна вода необхідна для підтримання рівноваги в організмі", зазначає Ернандес-Алькала.

Заспокойся

Не поспішай

З приходом гарної погоди багато хто помиляється, починаючи дієти, які дозволяють швидше худнути. Однак, “наука показує, що ці типи дієт не призначені для збереження з часом через їх дисбаланс у складі їжі, тому що вони дуже обмежувальні або через високий вміст білка ”, - каже Антолін.

Необхідно придбати і підтримувати з часом харчові звички та здоровий спосіб життя, тому що, як пояснює Ернандес-Алькала: "Це не спринт, це гонка на довгі дистанції". "Доведено, що при короткочасних дієтах і без змін звичок у способі життя втрачена вага не зберігається", - говорить біохімія.

Подрібніть здорові

"Це дуже важливо їжте не менше 5 разів на день, щоб організм знав, що не переходить у «режим зберігання». Правильне харчування протягом дня передбачає, серед іншого, не голодуйте і не переживайте і не втомитися, а навпаки, бути фізично та розумово активними », - говорить Ернандес-Алькала. З цієї причини, коли голод стукає у наші двері, щоб уникнути покладання першої упаковки чіпсів, яку ми знайдемо в рот, важливо бути готовим.

"Рекомендується, коли ви готові до нападів голоду здоровими закусками або" перекусом ". Якщо вас ловлять без них під рукою, ви зазвичай вибираєте жирні та/або цукристі продукти », - пояснює Сара Антолін. Хорошими альтернативами, щоб носити з собою було б шматок фрукти, купа горіхи (волоські горіхи, смажений фундук, смажений мигдаль тощо), хумус з морквою або інші види овочів, або навіть невеликий овочевий бутерброд без соусу ".

Застосовуючи всі ці поради на практиці, успіх забезпечений, підтверджують дієтологи. Звичайно, важливо пам’ятати, що насправді важливо орієнтуватися на здоров’я і що втрата ваги буде наслідком змін у способі життя, які ми набуваємо під час процесу. І звичайно, фізична активність є ключовою для досягнення цілей і будьте здорові.