найкращі

Також можна схуднути, споживаючи правильні фрукти та овочі.

Якщо людина хоче схуднути, зазвичай рекомендується перейти на здорову дієту, в якій присутня велика частка овочів і фруктів. Але не всі фрукти та овочі однаково корисні, згідно з дослідженнями, опублікованими в науковому журналі PLOS медицина.

Згідно з дослідженням, в якому взяли участь більше 100 000 медсестер, фрукти можуть бути навіть ефективнішими за овочі при схудненні. Дослідження підтвердило деякі найкращі фрукти та овочі, які пов’язані із втратою ваги:

  1. Ягоди,
  2. яблука/груші,
  3. тофу/соя,
  4. цвітна капуста,
  5. глибокі та зелені листові овочі, такі як брокколі та брюссельська капуста.

Причина, по якій ці продукти пов’язані з більшою втратою ваги, мабуть, полягає в тому, що вони містять менше калорій і змушують людей почувати себе багатшими.

До таких висновків дійшли дослідники, проаналізувавши дієтичні дані 133 468 медсестер. В ході опитування медсестри контролювали свою вагу, раціон харчування та споживання конкретних фруктів та овочів.

Люди, які їли фрукти, схудли найбільше

Дані за 24 роки показали, що люди, які їли фрукти, зазнали найбільшої втрати ваги, тоді як деякі овочі також були пов’язані із втратою ваги.

Автори дослідження пишуть:

"Збільшення загального споживання фруктів було пов'язане зі зміною ваги протягом 4 років на -0,24 кг для кожного додаткового добового раціону, а збільшення загального споживання овочів було пов'язано зі зміною ваги на -0,11 кг для кожного додаткового добового раціону . "

Однак деякі овочі асоціюються із збільшенням ваги. Це були картопля, горох та кукурудза. Однак навіть для овочів, які були пов'язані з втратою ваги, кількість втраченої ваги залежала від глікемічного навантаження, пишуть автори:

"Примітно, що овочі з більшим вмістом клітковини та меншим глікемічним навантаженням (наприклад, брокколі та брюссельська капуста) були сильніше обернено пов'язані зі зміною ваги, ніж овочі з низьким вмістом клітковини та більшим глікемічним навантаженням (наприклад, морква та капуста). "

Автори дослідження дійшли висновку:

"Наші висновки підтверджують переваги збільшення споживання фруктів та овочів у запобіганні довгостроковому набору ваги та надають подальші конкретні вказівки щодо профілактики ожиріння, основного фактора ризику діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, раку та багатьох інших захворювань. "