Ми повинні боятися його або любити?
На телебаченні, в журналах в Інтернеті вони постійно штовхають нам голову, щоб ми не їли білого хліба. "Це не здорово", "Містить багато калорій", "Набирає вагу". "І глютен. " .
Якщо ви також любитель білого хліба, читайте далі. Повірте, не все так, як може здатися на перший погляд.
Білий хліб - найпоширеніша їжа в нашій країні. Його вживають у кожному домогосподарстві, щодня.
Щодо білого хліба є дві різні помилки.
Перша помилка, від білого хліба набирає вагу! Білий хліб сам по собі не набирає ваги більше, ніж будь-яка інша звична їжа. Все в кількості і в поєднанні з тим, які інші продукти ми це їмо.
Друга помилка, що виділився в ефір, це те, що білий хліб - не дуже цінна їжа. Білий хліб може містити не так багато клітковини, як цільнозерновий аналог, але клітковина - це не все. Його цінність надзвичайно важлива з точки зору харчування.
Він багатий вітамінами групи В, Е, ніацином та холіном. Вітаміни групи В, що містяться в хлібі, необхідні для всіх обмінних процесів в організмі. Вони беруть участь в обміні вуглеводів і білків, в отриманні енергії з жирів, в синтезі ферментів і гормонів. Крім того, ці вітаміни необхідні для нашого мозку та нервової системи. Вони підвищують працездатність, зменшують втому, покращують увагу та пам’ять, допомагають боротися зі стресом, покращують настрій та усувають проблеми зі сном.
Просто спробуйте уявити собі відчуття, коли ви кладете в рот невеликий шматочок білого хрусткого хліба. Відчуття, смачний смак, дрібна структура, вона хрумтить і притягує її до чергового укусу. Ось і все, це те, що робить з нами білий хліб.
А чи знали ви, що ці вітаміни, які також містять білий хліб, покращують шкіру, волосся та нігті? Вітамін Е, уважно читайте дами, продовжує молодість і запобігає утворенню ракових клітин.
Крім вітамінів, він також містить мінерали - кальцій (у 2 рази більше, ніж темний хліб), магній, натрій, калій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, селен, фтор та інші. Вітаміни С та ніацин зміцнюють судини та покращують кров, знижують рівень холестерину та цукру в крові.
Мікроелементи, що містяться в білому хлібі, дуже корисні для здоров’я людини. Кальцій зміцнює кістки, фтор зубна емаль, фосфор стимулює мозкову діяльність, цинк покращує імунну систему і допомагає організму швидко відновлювати пошкоджені тканини. Магній необхідний для всіх обмінних процесів, натрій регулює баланс рідин та електролітів. Залізо запобігає анемії, мідь допомагає волоссю та нігтям бути міцними та здоровими, селен уповільнює процеси старіння в організмі.
Хліб містить білки та амінокислоти, які є будівельними елементами в організмі та необхідні для виробництва клітин, гормонів та ферментів. Готовий полівітамінний коктейль:)
То чому б нам перестати їсти його, коли це так корисно?
Дозвольте зробити незначне порівняння з темним хлібом з непросіяного борошна.
Білий хліб може чудово насититися, він допомагає, коли у нас роздратований шлунок, він підходить для малих і великих, ви можете споживати його в будь-який час і з чим завгодно, незалежно від того, є він на сніданок, обід або навіть на вечерю, вам не зашкодить в порівнянні з цільнозерновим хлібом навіть витрачаються швидше.
Темний і цільнозерновий хліб насичує завдяки підвищеному вмісту клітковини і допомагає, якщо у нас проблеми із запорами. Він має універсальне використання або як сніданок, або як обід. Це витрачається на кілька хвилин довше завдяки клітковині. Цільнозернове борошно та насіння більш насичені навіть у менших кількостях.
Обидва типи корисні, смачні та корисні для нашого організму, тому давайте не уникати їх.
Для тих, хто не уявляє життя без білого хліба, але також для тих, хто хоче схуднути, я пишу цю пораду щодо перезапуску: Не бійтеся їсти білий хліб, він є джерелом поживних речовин та енергії, і спокійно споживайте його протягом усього день. Шматочок хліба з шинкою та сиром - чудовий вибір для сніданку. Вам зовсім не доведеться турбуватися про те, що це відобразиться на вашій вазі.
Не забуваємо, що їжа - це як ліки, тож давайте дізнаємось, що навіть багато корисного може нам зашкодити.
Інж. Радка Баркайова, дієтолог
Ваш помічник у зниженні ваги та здоровому харчуванні
Перезапуск - система допоміжного схуднення - Levice
- О це насправді; нормальне харчування; частина 10
- Немає такого шоколаду, як шоколад - RESTART - Система допомоги при схудненні
- Ми пропонуємо - REŠTART - Система допомоги при схудненні
- Наша історія - RESTART - Система допоміжного схуднення
- Замість того, щоб худнути, почніть їсти справжню їжу, каже експерт і радить, як харчуватися в карантині.